“好！”唐兆钧忍不住大赞一声，右手对着言然挑起了大拇指。
“小伙子，你赶快多做几碗，让服务员一块端进去。”唐兆钧说道。
言然马上遵照吩咐，很快就做好了十来碗炒肝。
“你接着做，这些我先拿进去。”唐兆钧唤来了两个服务员，端着炒肝回席去了。
沈群益见唐兆钧终于回来，笑着道：“你怎么打电话打这么久，嫂夫人查岗吗？都跟你说，请她一块过来了。”
“我请啦，她说要在家陪孙子。不说这个，我刚在外面发现了一道美食，大家伙都来尝一尝。”唐兆钧兴奋地说。
“什么美食？”沈群益疑惑。
看到唐兆钧身后的服务员手上端着的东西，他微微挑眉：“这是……”
“这是老北京的小吃，炒肝，特好吃，大家都试试。”唐兆钧说道。
“你从哪弄来的？”沈群益一脸茫然。
“就花园里啊！先不说了，先吃，吃了以后咱再慢慢说。”唐兆钧说道。
沈群益点了点头，招呼其它客人：“来，大家都别拘着，都试试，看看这炒肝是什么滋味。”
众人便开始品尝炒肝。
因为加了勾芡，炒肝特别的浓稠顺滑，吃起来滑溜溜的，口感相当特别。
“嗯，这炒肝确实不错啊！”沈群益赞道。
“不错，这味道确实好，老唐，你刚说这炒肝是老北京的小吃对吧？”有客人问。
“对呀，传了好几百年了，起初是从宋代的熬肝和炒肺发展过来的。”唐兆钧说道。
“老唐，这炒肝炒肝，我怎么吃着感觉这猪肠比猪肝多呀？”另一人问。
“这问题问得好，这可是有典故的，这炒肝啊，原本是由京城会仙居的刘氏兄弟所创……”
众人嘴里吃着炒肝，耳朵里听着唐兆钧讲故事，只觉得这碗中的美食是越嚼越有味。
第12章 区别对待
沈家后厨。
周臣观正在整点衣装，准备出去见客。
“师傅，时间差不多了，可以出去了。”徒弟黄宇博说道。
“嗯。”周臣观淡淡地应了一声。
“师傅，帽子。”黄宇博手捧厨师帽，递到师傅面前。
周臣观接过厨师帽，端端正正地戴在头上。
他身上这套厨师服是专门用来会见食客的，白得透亮，烫得笔直，一看就特有范。
但凡有名的厨师，在接待贵重客人的时候，大多都会在客人用餐完毕之后，出去跟客人见上一面，听取客人对菜肴的点评。
当然了，主要是接受赞美。
“走吧！”周臣观带头走出后厨。
大徒弟黄宇博紧跟其后。
至于其他厨师或是学徒便只能远远看着。
“什么时候咱也能跟师傅一样啊！”学徒小郑感慨道。
“是啊，师傅这身衣服帅得一逼啊！”学徒小袁点头。
“你说，师傅出去见客人，为什么要换衣服，刚才下厨的衣服不好吗？”小郑说道。
“你不说，我还不觉得奇怪，好像师傅每次见客人都会换衣服。”小袁微微皱眉。
旁边的二厨笑了两声：“下厨的时候，满身都是油烟，出去见客人，别人一看就是一个普通的伙夫，但是把自己整理干净再出去，那看起来就是大师了，人靠衣装嘛，到哪都一样。”
小郑
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