“言然,能不能给我签个名?”
“还有我,能不能合影呀?”
“言然,你的纪录片和比赛我都有看,你太厉害了,我特崇拜你!”
几个小辈兴奋地喊道。
胡祖超伸手一挥,示意他们安静。
“言然这次是来后厨帮忙的,蔡大厨手被烫伤,掌勺的位置就先由言然顶上。”胡祖超说道。
“掌勺?言然来我们后厨掌勺?”
“老板,是今天而已,还是以后都是言然来掌勺啊?”
“所以我们要跟大明星一块工作咯?这么好?”
后厨员工又是一阵兴奋的议论。
胡祖超显然低估了言然的魅力,整个后厨上到二厨,下到学徒,没有一个人不喜欢言然的。
胡祖超见他们这么兴奋,也就不再担心,笑着对言然说道:“言然,那后厨就交给你咯!”
“没问题!”言然点头。
言然面向众人,郑重其事地说:“各位,今天是咱们第一次合作,希望大家伙能够齐心协力,咱们一起给顾客呈上最好吃的美味佳肴。”
“好,哈哈哈。”众人十分兴奋。
言然继续说道:“现在我是主厨,所以我必须确保整个厨房每个人都能听我的指挥,我让你们做什么,你们就做什么,都听明白了吗?”
后厨某种程度上跟军队很像,主厨就是将军,其他人就是士兵,只有如臂使指才能运转自如。
言然表情严肃,语气坚定地看着众人。
后厨众人感觉到言然整个人的气场已经跟刚才完全不一样,不禁收起了嬉闹的状态。
“是!”众人齐声回道。
“开始工作!”言然命令道。
后厨众人马上开始有条不紊地工作起来。
这些工作其实所有人每天都在做,但如果没有一个强有力的领导坐镇,后厨很容易就会乱起来。
这种现象很奇怪,因为明明工作还是那些工作,所以一个厉害的主厨对餐厅的重要性远不止体现在厨艺上,更展现在对后厨的管理上。
胡祖超看着言然镇定自若的模样,不禁微笑道:“就言然这份气势,厨神这个名头当之无愧啊!”
“那是,言然厉害着呢!”洛灿炜说道。
“香滑鲈鱼球。”报菜员喊道。
言然听完立刻进入厨立方空间,开始突击练习这道菜。
完美掌握这道菜之后,言然立刻从厨立方里面出来,开始烹饪这道香滑鲈鱼球。
原本大家伙只是因为言然的名气所以才对他敬爱有加的,然而当言然把香滑鲈鱼球做出来之后,众人脸上的表情明显起了变化。
尤其是二厨裴劲伟,他看了看言然做好的那道香滑鲈鱼球,见其造型漂亮,味道香郁,暗自点头称赞,确实有两把刷子啊!
“油泡鲜鱿,豉汁蒸带子,姜葱炒蛏子。”报菜员继续说道。
言然听完对众人喊道:“谁会做油泡鲜鱿?立刻举手。”
有两人举手。
“豉汁蒸带子呢?”
有三人举手。
“姜葱炒蛏子?”
又有三人举手。
“好,你来做姜葱炒蛏子,你来做豉汁蒸带子,还有你,你来做油泡鲜鱿。”言然一一吩咐道。
大餐厅的后厨不可能只靠主厨一人,重点是要调动所有厨师一起努力才行。
被点到名的厨师纷纷点头,立刻开始做菜。
言然也赶紧进入厨立方空间里面
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