老厨师就是老厨师啊,果然有两把刷子!言然心中赞叹。
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蒙空餐厅开始推出新菜品,一共四道菜,除了咖喱猪肉、椰奶炖鸡和冬阴功酸辣鱼之外,言然还多研究了一道新菜——咖喱酱焗鸡。
“巴颂,老样子,两菜一汤。”一名头发花白的老者走进餐厅,寻了个靠里的位置坐下。
巴颂上前招待:“占邦,我们店里最近推出了新菜式,很好吃的,有没有兴趣尝一尝?”
“新菜式,什么新菜式?”占邦问。
“中泰混合料理。”巴颂回道。
“中泰混合料理?”占邦脖子微微抬起,脸上露出几分兴趣。
“都有什么菜?”占邦问。
“咖喱猪肉,冬阴功酸辣鱼,椰奶炖鸡,还有咖喱焗鸡。”巴颂介绍道。
“咖喱焗鸡……”占邦想了想,“就这个咖喱焗□□,再来一个咖喱鱼饼,汤就老样子,冬阴功清汤。”
“好,请稍等一下。”巴颂说道。
过了一会儿,服务员端着咖喱焗鸡过来。
咖喱焗鸡做法繁琐,颇为耗时,所以都是提前焗制。
“这是咖喱焗鸡,请慢用。”服务员把咖喱焗鸡放到餐桌上。
占邦打量了一下眼前这道咖喱焗鸡,并没有看出哪里特别。
泰国菜以酸辣闻名,菜品多数味重香浓,所以单从卖相和香味上很难看出一道菜的味道到底如何。
占邦拿起叉子插了一块咖喱焗鸡试了试。
鸡肉入嘴,咖喱的香味冲荡而开,牙齿轻轻咀嚼,鸡肉十分嫩滑,鸡肉中的酱汁被一点一点挤出,余味阵阵,越吃越带劲。
这咖喱焗鸡因为是用文火慢焗,所以咖喱酱深入鸡肉,形成一种浑然一体的独特口感。
这点比寻常的咖喱菜要特别得多,咖喱和主菜之间紧密相融,不像寻常咖喱菜那样,主菜脱离了咖喱就会香味骤减。
占邦吃了一块就再也停不下来,他叉起一块又一块焗鸡肉,不断地往嘴里扔。
鸡肉无比鲜嫩,堪称入口即化,纵然牙口不好也没有丝毫影响。
当服务员端着第二道菜咖喱鱼饼上来的时候,那盘咖喱焗鸡已经被占邦吃了一半有多。
当冬阴功清汤上桌时,那道咖喱焗鸡就只剩下一个空盘子了。
吃了咖喱焗鸡再吃咖喱鱼饼,占邦顿时觉得毫无滋味。
“服务员,再上一盘咖喱焗鸡。”占邦向服务员轻喊。
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蒙空餐厅的中泰特色菜迅速声名鹊起,附近的食客口耳相传,都想来蒙空餐厅一饱口福。
尤其是那道口感十分特别的咖喱焗鸡最受追捧。
蒙空餐厅的火爆一日更胜一日,一些美食主播也闻风而来。
皮雅便是泰国十分有名的美食主播,而且商业嗅觉十分灵敏。
在蒙空餐厅推出新菜品仅仅第三天的时候,她就从粉丝的只言片语中发现了这家店。
隔天,她便带着直播设备上门寻味。
她是早上十一点到的蒙空餐厅,本来以为提前一个小时过来,应该还没有人来吃饭,正好可以安安静静地直播。
没想到去到蒙空餐厅的时候,店里已经坐满了客人。
皮雅从食客们聊天的内容中得知,他们全都是奔着咖喱焗鸡来的。
这下子,皮雅知道自己来对了。
“亲爱的粉丝们,我现在已经来到了蒙空,现在十一点二十二分,还没到饭点噢,但是你们看,店里已经坐满了客人,我刚才听了一下,他们全都是
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