话来。
“不说了，耐心等着吧！”姚启顺没好气地说。
他心里憋着气呢，本来是想带言然过来炫耀一下的，想着压一压黄钦南的气焰，没想到言然抽中了开水白菜，这怎么搞？
一想到等下黄钦南又要炫耀他那个徒弟，姚启顺就觉得浑身不得劲。
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姚启顺是评委之一，在观众席坐了没多久就被工作人员请到评委席上。
过去的时候，正好听到黄钦南在跟其他评委闲聊。
“黄师傅，你徒弟抽中什么菜式啊？”有人问。
“这可不能说，免得被人误会我徒弟作弊，你们一会儿按自己的想法打分就行，反正我徒弟做的菜绝对好吃。”黄钦南笑哈哈地说。
姚启顺暗地里翻了个白眼，走过去拉开椅子坐下。
黄钦南见他过来，嘴角勾起，打趣道：“姚师傅，那个言然是你新收的徒弟吗？咱们这个比赛靠的可是真本事，名气没什么用的。”
“他是我徒孙，厨艺确实不怎么样，不过跟你徒弟比嘛，那还是绰绰有余的。”姚启顺回道。
“是吗？那我可得擦亮眼睛好好看看，希望年轻人心理承受能力强一点，不然一会儿输了比赛，哭就不好了。”黄钦南笑道。
姚启顺翻了个白眼，不想跟他废话。
其他评委多与他们两人相熟，知道他们俩斗了几十年，早就看习惯了，也就各谈各的，也没人想着打圆场，反正知道他们只是斗嘴，却是很少真的红过脸吵架。
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时间一点一点流逝，陆陆续续有做好的菜肴从烹饪区端出来。
评委们吃完打分，做好菜的厨师则在烹饪区里面的休息区休息，免得影响外面的评委打分。
等了很久，终于等到言然的开水白菜登场。
服务生把十二个托盘一一摆放到评委面前。
每个托盘里除了一盅开水白菜之外，旁边还有一小杯乳白色液体。
十二个服务生把菜放好之后，其中一个从身上拿出一个本子，有些紧张地念道：“各位评委，为了缓解辣味，请各位评委先喝豆浆漱口，再吃开水白菜。”
这是言然特意交待的，让服务生提醒一下评委。
评委们听完微微一愣，彼此之间互相看了看，又端详起眼前这道开水白菜和那一小杯豆浆。
姚启顺心中暗暗赞道，这小子真机灵，居然能想出这个办法。
豆浆，牛奶，豆奶这些都能缓解辣味，喝了豆浆再品尝开水白菜，这样可以最大限度地降低麻辣对味蕾的冲击，让评委能更好地感受开水白菜的美味。
其实如果姚启顺不是一心想着压倒黄钦南，以致于心绪不宁的话，他也必定能够想到用豆浆来缓解辣味。
当然了，某种程度上来说，言然这属于取巧，因为开水白菜和豆浆完全不搭，只不过在座的要么是川菜大师，要么就是老饕食客，他们自然知道吃完重口味的菜肴，再来吃开水白菜根本啥都品不出来。
这对做开水白菜的厨师来说是很不公平的，因此既然对方贴心准备了豆浆，那他们也就坦然接受了。
毕竟如果硬说言然这样做不合规定，那就有点强人所难了。
众评委于是纷纷拿起那杯豆浆漱口。
漱口之后，他们便开始品尝开水白菜。
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