比起田洲专业又温和的评价,老元帅可就毒舌多了,被养刁了的嘴,总能挑出各种毛病,说不上鸡蛋里挑骨头,或多或少是选手真实的问题。
老元帅:“不行,不行,这个不过,看这颜色,酱油都没好好着色,味道更是没有入味,差评。……这个也不行啊,火候没把握好,肉都有点老了,就这样?重新回家做吧。……这个也不行,不给过,味道还可以,但是这卖相,啧啧,简直黑暗料理界毕业的?你咋还来比赛?……”
对比老元帅长篇大论的挑剔,诺亚对外是维持了霸总的高冷,他的评价只有‘过’和‘不过’两个选项。
田洲的几位徒弟也已有大师风范,时不时都能给出自己的观点。只有那外行的领导,全程笑眯眯地埋在盘子里说好吃,并且基本上每位选手给了通过的评价,算是个好评大人,没有任何参考性意见。
云评审的网友们可就热闹多了,并且十分喜欢耿直的老元帅。
“哇,老元帅666.”
“元帅一看就是老饕了。”
“对比下,田田真是温柔啊。”
“别说,老元帅还全部说上点了,起初我还没感觉,元帅一说,还真是那样。只是嘴太毒了。”
“没想到您是这样的元帅,我喜欢!!”
……
选手的参赛作品一一过去,直到终于被呈上安格斯的‘大作’,蜜汁鸡蛋卷和辣子鸡。安格斯的这两道菜,在外型和摆盘上面还挺惊艳的,和他的刀功一样给人一种大师风范。
但是——
田洲无比清楚,安格斯只有帮厨小弟打下手的能耐,他的厨艺,额,可以说整个霍恩家族都没有厨艺细胞,
田洲先品尝了安格斯的辣子鸡,果然不出所料,鸡肉过老了,花椒过多,盖过了小米椒独特的辣。辣子鸡的难度便在于鸡肉过油的时候,要极为精准地掌握它出锅的时间。一旦出锅时间慢了,就如同安格斯这盘辣子鸡一样,过柴。真正美味的辣子鸡应该是外焦里嫩,香辣咸香。再看看蜜汁鸡蛋卷,酱汁没有调好,没有将甜酱和鸡蛋美味融合起来……
田洲一一指出了问题,最后‘无情’地给出了‘不通过’的结论。
【网友弹幕】
“突然发现田田便严厉。”
“啊,刚关注了美人哥哥,就这样要被淘汰了吗?”
“啊啊啊啊,我刚还下注会通过啊,明明这位选手看着很熟练的样子。”
“说实话,尝了一下,没有那么惊艳,被淘汰也是正常。”
“厨师大赛啊,比厨艺,又不是选美。长得好看有什么用?”
“这位参赛小哥哥很眼熟啊,我记得他好像很田田认识啊?嗯……好像是田田那个弟弟……”
“哎?和田洲一起创业的那个小哥哥?”
“认识?那田大师真的严格,一点黑幕都没有。”
……
田洲刚下完结论,诺
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