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用了，不说那酒馆光是要酿造够一个酒坊的酒就需要的人，就算那卤味店如果要开起来，那也是需要更多的人的。

想到这些，陈星无奈的叹了一口气，突然觉得当日在面馆见到的那个青年的确有先见之明，如今他不就缺人了吗？

坐在不远处的书桌前看书的顾琅，抬眼看着陈星皱着眉头，似乎是很苦恼的样子，放下了手里的书，朝着他问了一句，“这是怎么了？”

面对顾琅的疑问，陈星也不掖着藏着，直接就说出了自己的烦恼，末了还加上一句，“其实我最担心的是，即便是有了足够的人手，到时候过去的人出了岔子，那也是一件格外麻烦的事。”

毕竟，他只有一个人，管理一个店就够麻烦了，要是同时管理几个店，对于没有经验的他来说，还是有些困难的。

听到陈星的问题，顾琅轻轻地笑了起来，拿过他的手放在手心里把玩，抚摸着他因为掌勺而起的薄茧，在他不好意思的目光中，缓缓地道：

“这有何难，你选好了人，我们签订契约。若是你还是不放心，可让他们直接签下下人的契约，到时候定时去查看账本。若有违约，直接送官进行惩治。”

陈星听到顾琅提出这个问题，十分的心动，扭头看向低头看着他手指的顾琅，直接问道：“他们会受到很严重的惩罚吗？”

顾琅抬眼看向陈星，见他眼里全是单纯的懵懂，眼里浮现出了点点的笑意，淡淡的道：“轻者倾家荡产，重者流放判刑。”

陈星被顾琅这句话吓了一跳，他没有想到想到这个时代的法律会这般的苛刻，毕竟只是贪污东家的钱财罢了，为什么会罚的那么重。

听到陈星的提问，顾琅也没有嫌弃他是小白的意思，仔仔细细的同他讲解起了其中的原因。

“本朝重税，商人的税务是其中最高，几乎占了其中的二分之一。如此巨大的利益趋势之下，自然得首先保证商人的利益。毕竟，羊毛出在羊身上，只有把羊养好了，才能好好的收获羊毛。”

第115章 赵小姐

陈星似懂非懂的点了点头,他还是觉得有些不大明白，不过他只要知道只要签了契约，下面若是有人搞小动作,那他就能凭借着手里的证据去官府告他们让官府来代为惩治。

弄明白了这点,陈星猛地从顾琅手里抽回了自己的手,随即朝着他欢喜的笑着,“我知道了,我现在就下去安排人选。毕竟,以后可是要开三家店了。”

最后经过商议以及顾琅的提议，陈星将邱九派去打理酒坊,在签订的契约之中承诺，他会给邱九百分之三的利润作为他的分红。

秋实给他打了一段时间的下手,他亲自验证了他的手艺已经过关了，除了不爱说话之外，办事也格外牢靠,他决定派他去面馆售卖卤味，待遇和邱九相同。至于其他的后勤人员和服务人员，陈星就让他们自己挑选。

接下来的几天，陈星便又开始了忙碌的三点一线生活，在小饭馆看伙计们做菜,去面馆或者酒坊监督装修的进度。每当他要去酒坊或者面馆的时候，都会把自己确定好的负责人给带上,在给她们讲解有些东西的用途之后,也会征询她们的意见在其中进行一些改进。

如此折腾了一个月之后,挂着顾家牌子的酒坊和卤肉店正式开业了。作为东家的顾琅和陈星，像是一起去了酒坊看了一眼，确定邱九能够应付得来之后又去了卤肉店,看着原先门可罗雀的店门口，此时变得热闹非常的样子，陈星就觉得非常的有成就感。

陈星看着在其中忙碌的秋实，有些感叹的道：“我觉得再过不久，邱九和秋实他们就能有钱娶媳妇了。”

原本嘴角还带着几分笑意的顾琅，唇角不动声色的往下耷了一点，随即抬眼看向不远处正忙碌的秋实，不知道想到了什么，又露出了灿烂的笑容，“是啊，你说得对，这样的寻常日子其实也挺好。”

顾琅牵起了陈星的手，笑道：“走吧，我们该回去了。这段时间你太累了，眼下他们都能独当一面了，你可以稍稍休息一下了。”