中餐店会和他们聊一聊什么是八大菜系,聊一聊自己所做的菜系是什么,然后给他们推荐说不同的经典菜肴。
为了维护自己国家的形象,他们会毫不犹豫地说,他们大多数中餐厅都属于快餐、家常菜,根本上不了台面。
真正顶级的中餐厨师不仅需要预约,很多食材都有特定的享用期。
“在我们国家,每年只有4月到5月的时候,你才能在西南方的滇省吃到最鲜美的菌子,那才是肉肥硕壮实,质细丝白!”
“还有三月份开渔的时候,那第一网鲈鱼,让你们知道什么是天上人间!”
“说起羊肉,当然得十二月漫天飞雪再吃,肉质肥美、肉香四溢!”
餐厅老板、厨师们极尽所能,把这些对于中餐一无所知的菜鸟们,哄得一愣一愣的。
平时他们也就当个笑话听听,但现在秦砚导演的《食》可以证明这一切都存在啊!
在《食》最后片尾,有着明晃晃文的各国语言——
“本视频实物拍摄,一切菜肴均由真人烹饪制作。”
这么一想,自己口中的华国菜好像更好吃了!
而且最近社交圈都在聊《食》与华国菜,自己吃了什么华国菜当然需要分享,同时炫耀一下自己对于华国文化的了解。
于是在口口相传中,许多中餐厅一个周内的销售额涨幅超过30%,而且有越来越多的人愿意去尝试中餐。
《食》发布后,最高兴的并不是奥组委的官员,也不是华国的网民,而是这些实实在在获得了受益的,普普通通的海外中餐馆的老板们啊。
他们虽然不像视频之中的那些厨师高手一样拥有神鬼莫测的刀功,但是工作了这么多年,给外国人秀一秀自己的烹饪美食技巧,还是不在话下的。
而且人类都有一个很都有一个通病,第一次看到他们不了解而又酷炫的东西,都会发出大呼小叫的表情。
“amazing!这就是中餐吗!”
这让海外中餐厨师们的自尊心得到了极大的满足,谁不希望自己所制作的食物得到别人的认可呢?
无论是金钱、还是自尊都得到巨大的满足后,厨师木们也给那些还没有看过《食》的客人自发推荐,在海外市场竟然形成“尝试与宣传”的循环。
不少人都直接私下联系秦砚说:“秦砚,你可以呀。凭一部宣传片拯救了海湾的中餐产业。”
秦砚没有任何的骄傲,很含蓄说:
“这和我没多大关系,都是这几年华国形象得到了提高,更多的人知道和认可华文化了。”
秦砚可不认为自己真的能够凭借十几分钟的宣传片,就能让中餐在国际上走上神坛。
好几年前李安拍摄《饮食男女》之后,同样也在国外掀起了一阵中餐浪潮。
多少人跑到中餐馆去尝鲜啊!
但是没有持续的文化输出,再加上海外中餐馆的良莠不齐,一直被西方人认为
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