然而很快,沈溪开始变换动作。手中的面团被他越溜越长后,长条上案,两手按条,左手向里,右手向外,搓条上劲,提起面条两边,不停地一捏一抻,反复上案板,对折手中的面条,撒上案板上的蓬灰,使面条不沾连后,再对折两个手中捏着的面团。
这时沈溪停了一下,微喘了一口气,而后又再深吸一口气。
旁人都没什么反应,周渡却是心中一紧,随意站着的姿势稍稍正了正。
沈溪将手中的面条对折打扣后,再次拉抻开,一抖,刚才还是一条粗面条状的面条,顿时就在手中分散开来,变成了一条条粗细均匀的面丝。
比用碾子压出来的面条还要细。
“仙术!”
“这是戏法吧!”
“怎么变出来的!”
“太不可思议了,就这样拉两下,就能成面丝?!”
“哗”地一下,刚刚那些嘲讽沈溪的厨房众人,一下子全都凑到了沈溪跟前来瞧瞧这面丝到底是不是真的。
最后得知是真的后,个个脸上都露出了惊诧之色。
他们从来都不知道世间竟然还有这种神奇的方法可以使面团变成面条,今儿可是大开眼界了一回。
见方才还围着自己对自己好一通夸的众人现在纷纷围到了沈溪身旁去,章大厨脸上的笑容也兜不住,挤开人群来到沈溪面前,面色讪然地问道:“你是鲁派传人?”
沈溪直接否认了:“不是。”
“那你怎么学会的龙须面。”章大厨诧异,对于龙须面他也没有见过,只是听别人提起过一两句,不然他早在沈溪开始拉面的时候就叫停了。
沈溪吐了两个让章大厨想要吐血的字来:“自学。”
章大厨一脸不信:“听闻,这拉好的面,细如发丝,可穿针,入水即化,点火即燃,不知你做到了几层?”
他话刚一落音,刚才把他夸得笑逐颜开的小张就取了针和火过来,顺便还拿茶杯倒了一杯水。
章大厨:“……”
小张取了一点面丝,眼疾手快地穿过针,惊叹道:“当真能穿针!”
章大厨:“……”
说罢又丢了一团面丝在茶杯里,继续惊叹道:“当真入水即化!”
章大厨:“……”
继而又截取了一点面丝放在火上,直接惊呼道:“当真点火即燃!”
章大厨:“……”
章大厨的脸色一次比一次沉,然而小张就像是看不出一样,兴奋道:“章师傅,你说的他都可以做到!”
章大厨太郁闷,不太想说话。
沈溪没有搭理众人,朝站在人群后面的周渡看去,周渡人高,站在后面也是一骑绝尘的存在。
周渡见沈溪朝他看过来,冲他微微颔首,表示对他的认可。
沈溪笑了笑,这次是发自真心的笑,有那么一刻,周渡觉得周围的阳光都黯淡了一下。
“还没做好,”沈溪抬手挥开人群,“这只是拉面,还得把它做成面才行。”
只是拉个面就如此令人惊叹,可想而知那做出来的滋味。
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