徐学琴教课的学校和柳彦铭上的中学不是同一所,两所学校距离倒是挺近,只隔着3条街,她知道今天出成绩,就比平时出门时间提早了20分钟,为的就是去一趟儿子的学校看成绩。
当看到儿子的成绩时,徐学琴先是松了口气,接着内心是满满的喜悦。
这个分数在她的意料之中,毕竟儿子平时的表现摆在那里。
徐学琴很高兴,在路边买早点时,多买了两个包子,也全部吃完了。
徐学琴本来打算,先给家里打电话告诉儿子的分数,但又一想,还是本人亲自去看成绩比较好。就没告诉柳彦铭,想等他打电话。
阿铭,我今天会请假早点回去。
恩,我等你们。
柳彦铭挂了电话,喜悦的心qíng逐渐恢复平静,他看向厨房,露出了一个温柔的笑。
做一桌美食庆祝一下吧
他打开冰箱,细细的检查了一下里面的食材,昨天徐学琴买了里脊ròu和猪ròu,其他食材也够了。
他在水里仔细清洗双手,洗净双手后,拿起食材,着手做第一道菜,糖醋里脊。
柳彦铭先将生姜切碎,碾压出姜汁,把姜汁取出。又在碗里打了一个jī蛋,将蛋清和蛋huáng分离,只取蛋清。他从冰箱里取出里脊ròu,切成长条状,加入了盐、白胡椒粉和适量的蛋清。然后又加入了姜汁,拌匀,腌制了一会儿。
他把腌制好的里脊沾上生粉,放入油锅里炸,表面生粉变成了淡粉色,捞出后,再次放进去炸一次,表面微焦变脆,捞出后滤油。他另起一锅,挤入番茄酱和少许白糖、少许清水,煮开。加少量生粉和清水后,一直煮到汤汁变稠,柳彦铭才关了火,快速倒入炸好的里脊ròu,均匀拌炒,最后撒了一把芝麻。
柳彦铭把糖醋里脊从锅里捞出来,盛在白色瓷盘上,白色瓷盘衬的红色的里脊越发鲜艳,看上去鲜美多汁,最令人难以忍受的就是空气中飘逸的香甜。
他用锅盖,盖住了糖醋里脊,一方面是减缓散热的速度,另一方面是防止味道散失。
柳彦铭开始着手做回锅ròu,他先把猪ròu洗净,冷水下锅,放入做糖醋里脊时,剩下的生姜片,接着加入料酒,盐,煮沸去腥,等ròu煮到6成熟后,捞出猪ròu沥gān了水分。
他把沥gān水的五花ròu切成薄片,准备好朝天椒,生姜,蒜瓣,豆豉,青蒜,gān辣椒,他将青辣椒和红辣椒切成滚刀片。热锅后将ròu倒入锅中炒出油,出油后倒入了生姜,蒜瓣,朝天椒,gān辣椒,豆豉,炒出香味。
柳彦铭加入生抽,老抽,料酒,糖,盐炒到猪ròu颜色变深。最后倒入红辣椒,青辣椒,青蒜,把ròu炒熟了。
回锅ròu出锅了,棕红色的ròu搭配着红色和绿色的辣椒,整盘菜显得多汁可口,屋子里弥漫着ròu香味。
柳彦铭又做了一份红烧茄子。
他将蔬菜洗净,茄子和西红柿切成滚刀块,青椒手撕成片,将茄子过油,炸成了金huáng色,捞出后控油,等茄子软下来。柳彦铭已经调好了汁,在碗里将酱油与醋以3:1的比例放置,放入了一勺白糖,放入少许盐,少许淀粉,然后在调料碗中加满水,用勺子搅和均匀,放置在一边。
将ròu片放入油锅,翻炒几下,加入西红柿、青椒,再次翻炒几下后。倒入茄子,加调好的汁儿,翻炒,锅里慢慢出现了浓稠的汁。
红烧茄子也做好了。颜色看上去漂亮极了,外观看上去慡滑苏嫩。
柳彦铭又做了一锅香菜豆腐羹。一切都准备就绪。
刚喂完二蛋,柳国qiáng和徐学琴也回来了。
柳国qiáng进了家门,鞋子还没脱,就直接冲到儿子面前,拍了一下他的肩膀。
好儿子,老爹知道你是最优秀的。柳国qiáng高兴极了,笑的眼角挤满了皱纹。
柳彦铭脸上也挂着灿烂的笑容,我菜已经做好了,现在不吃一会就凉了,我们一边吃一边说。
哈哈哈,好儿子柳国qiáng豪慡的大笑出声,徐学琴在一旁换好鞋,抿嘴微笑着。
菜上桌了,一家人吃的尽兴极了,柳国qiáng和徐学琴一边对菜赞叹不绝,一边使劲的夸自家儿子。
柳彦铭无奈的笑道:你们快别夸我了,再夸我真的会骄傲的。
阿铭怎么可能会骄傲?你低调的xing格可是遗传了我。徐学琴笑眯眯的柳彦铭夹了一筷子醋溜里脊。
柳彦铭笑着全部吃了进去,柳国qiángcha嘴道:阿铭的聪明脑子可是遗传了我。
呸,说这话,你也不觉得自己脸大?徐学琴忍不住白了柳国qiáng一眼。
柳国qiáng一听佯装不高兴,对柳彦铭嘟囔道:阿铭,你说你的好脑子是不是遗传了我的。
柳彦铭眨了眨眼睛,笑眯眯的在柳国qiáng和徐学琴之间扫视了一圈,当然是随
柳国qiáng一脸期待的看着柳彦铭,柳彦铭话音一转,老妈了!徐学琴笑出了声。
我不仅遗传了老妈的美貌,还遗传了老妈的气质,遗传了老妈所有的优点!当然老妈没有缺点!柳彦铭说完后,脸丝毫没有红。
徐学琴笑弯了眼睛,柳国qiáng瞪大眼睛开玩笑道:阿铭你怎么就爱瞎说大实话!
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