可是一天过去了,两天过去了,三天四天过去了,传说中要对九爷痛下杀手的人还是没出现。
胆小鬼,磨磨唧唧,要来就早点来啊!
阿砚内心对那个传说中的死对手是万分的鄙视。
就这么等了约莫一个月的功夫,院子里的花都谢了,死对手却还没出现,她是有些绝望了。
摸摸自己渐渐丰润起来的小胳膊,她叹息:不行啊,这男人是不是在养猪,养肥了就拿我去吃ròu,或者去喂鹰?
我还是自己想个办法吧,总不能坐以待毙。
她眼珠一转,就想到一个yīn损的主意。
她是名厨,亦曾是神医,其实要想悄无声息地在膳食中下手脚,便是有试毒的孟汉和夏侯皎月,他们也未必发现得了。
譬如jú花和三huángjī,那是不能同食的,要不然必定中毒,这个轻则肠胃不适心如火焚坐立不安,重则头疼眼胀晕厥过去。
又譬如jīròu和芝麻也是不能同食的,若是配量得当,甚至一招致命,就此呜呼哀哉都是可能的。
当然了,这些事要做的隐秘,万万不能被人发现。
想明白了这个,阿砚先瞅了瞅厨房里没人,便开始行动起来。
先把jīròu撕去筋膜切成小块,然后放入了盐巴和耗油以及海松油,调料类,她随手挑了椒盐粉和胡辣粉,这样会带一点鲜辣,更能入味,就这么搅拌均匀后,她将这jīròu块放到一个白兰花瓷盆中,又盖上了木盖子,瞪着它腌制好,这是要等约莫一个时辰的。
阿砚偷偷摸摸看了看四周,这个时候是晌午刚过,厨房里没几个人。她彻底放心了,开始做酱汁,先把酱油放到一个海碗里,又取了整整一木勺子的白芝麻,并一点蒜末和蜂蜜,全都倒进去搅拌,如此这个酱汁就调好了。
她搓了搓手,站在厨房门口,想着若是一个不好,韩大白或者何小起来了,被他们撞到,总归是不好,自己还是要守在这里。这样韩大白何小起来了,也好掩饰一下,他们也不好意思光明正大看自己做了什么吧?
谁知道正打着如意算盘,却见不远处,孟汉出现了。
她连忙上前笑着打招呼:孟大人,有事?
孟汉面无表qíng地扫了她一眼:九爷找你。
找她?
阿砚做贼心虚,总觉得是被识破了,忍不住试探:找我有事?
孟汉摇头:不知道。
阿砚故意道:或许他是饿了要吃点心,能不能麻烦孟大人过去回禀下九爷,就说我这边马上做出一个好吃的菜来,他一定会喜欢的。
孟汉看了她一眼,点了点头。
眼瞅着孟汉走了,阿砚总算松了口气,看看jīròu也腌制得差不多了,连忙开始做起来。
她先将锅里倒了少许桂皮油,开火烧灶,待到眼看着油热了,便将事先腌制好的jī块放进去,小火煎起来,待到锅里的油冒着油泡把那jīròu渐渐地煎得泛出些许焦huáng,便将自己事先调配好的酱汁倒进去,常温的酱汁遇到热油锅里煎着的焦huángjīròu,顿时发出滋滋的声响,浓郁鲜美的酱汁开始在热油的作用下沁入焦huáng半熟的jīròu中,白芝麻也迅速熟了,芝麻的醇香糅合着蜂蜜的甜香之气弥漫在空气中,让人忍不住流下口水。
阿砚看着差不多了,又忙放入了些许葱花生菜,并用些许jú花和香椿芽来调味搭配。
用木勺子翻炒几下后,一锅香苏蜂蜜芝麻jī就做好了。
阿砚盛出来后,看着那金huáng的色泽,还有那浓郁的香味,满意地点了点头。
知道这九爷是个讲究的,特意找了一个官窑出品的青花苍松盘来盛放,这官窑青花盘只在边缘处点缀于些许青花,盘身细腻柔白,搭配上这金huáng又带绿的菜色,是看着最为别致了。
当这盘子香苏蜂蜜芝麻jī呈现在萧铎面前时,他颇有些好奇地问道:这是什么?
九爷现在已经习惯了阿砚每天都要拿出新菜式来了。有些膳食,其实他以前在宫里也吃过的,可是那些记忆中平淡无奇到腻歪的菜式,经过她那妙手料理,便仿佛有了别样的滋味。
这段时间他胃口好,每日过得很是滋润,心qíng也就好,如今和阿砚说话,言辞间就颇为和善。
阿砚一步上前,笑得温柔又体贴:
九爷,今日恰好庄子上送来几只三huángjī,我瞧着这jīròu质细嫩,味道鲜美,若是炖汤,未免可惜了,便gān脆用来做了一道菜。
哦,做的什么?九爷眉眼间颇有兴致,唇边也带起了笑。
于是一旁伺候着的夏侯皎月便发现,其实在阿砚进来前,九爷还蹙着眉,发出一股生人勿进的清冷气息,等到阿砚进来了,九爷眉眼间便平缓下来。
如今阿砚一说又给他做了好吃的,他整个人变得舒展开来,仿佛chūn风拂面,让人心旷神怡。
她不免认真地打量了阿砚一眼。
阿砚见九爷面色愉悦,心里也是一个放松,接下来的事qíng就好办了。
她便笑着开始介绍自己给他做的点心。
这是香苏蜜汁芝麻jī,我把面粉勾芡包裹了里面软嫩的jīròu,外面裹了一层芝麻,再放到油锅里稍炸了一下,九爷尝尝,可是合你的口味?
九爷低头看过去,却见阿砚打开上面的盖盘,里面是满满一盘子,盘子底部用一层淡色的jú花做衬,看着鲜嫩柔和,而就在那jú花上面,铺阵着一圈儿的香苏蜜汁芝麻球,看起来应该是jīròu球,外面蘸了生粉和芝麻的,如今炸得金灿灿的,外面搭配上些许椿芽,越发看着让人食yù大增。
他细长的眸子里越发有了愉悦之色。
其实在膳食上,他确实非常挑剔的,总是要讲究个色香味俱全,而这阿砚做菜,不但在味道上颇得他心,就连这外相都看着让人心旷神怡。
阿砚看他神色,知道成了,便忙用象牙筷夹了一个芝麻jīròu球来,伺候他吃。
这萧铎只尝了一口,便点头:还好。
这香苏蜜汁芝麻球吃起来外面苏香,里面的jīròu滑嫩柔软,更兼这芝麻的香味融入了鲜美慡滑的jīròu中,吃起来真是别有一番滋味。
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