“能节省的我尽量省着点用,主要是这边花钱,那边那屋就主要是建卫生间,换些老旧的电线。”张师傅安慰小翠。
“该花的还得花,搬进去以后更难得架势,您说是不是这理儿?钱不经用,还是得想办法赚钱啊!”小翠叹口气,和黄秀莲去赶集买花生米和麦芽糖,她准备做点花生糖,看做黑市的那小李子收不收?实再卖不出去就自己吃吧!
两人买了东西回家做了三斤米花糖和三斤花生糖,小翠提着去黑市找小李子,她常去小李子那里买东西,熟门熟路的就去他家的院门口敲门。
小李子一看是小翠,笑的合不拢嘴,以为生意又上门了。小翠一说,他才知道小翠是想卖糖。
他尝了块小翠做的糖,挠了挠头,“这样吧,陈姐,您把糖放这儿,我试试看吧,过一个礼拜您在过来。”
小翠放下糖,心想肯收下还有个指望。小李子肯定不是一个人做这生意,肯定有同伴,或者说上面还有个头头,要不光凭他自己哪里去弄这些肉和紧俏的东西来卖。
小李子也客气,觉得白拿了小翠的糖不太好意思,还送了小翠几根筒子骨和一幅猪下水,小翠也没客气,道声谢就收下了。
回到家里,小翠就和黄秀莲收拾干净内脏,炒了卤子,把猪大肠猪肚子放铁锅里卤了。猪肺剪开用水冲洗干净,和猪心一起切片,然后先用水焯一下后再用水清洗一遍。
在铁锅里放油,把姜片大蒜瓣和一点花椒放在油里炒香,在把猪肺猪心放进铁锅和一点白酒一起翻炒,炒到锅里炸油后放一点酱油继续翻炒,最后再放清水大火烧开后小火慢炖。这样炖出来的猪心肺闻着有炖鸡肉的香味,吃起来也十分美味,这炒法还是小翠跟着金花婶学的呢。
黄秀莲坐在院里闻着锅里的卤味飘出的香味,夸道:“小翠,到时我们得空再卤点东西卖吧,就卤这猪下水,容易买到又能卖出去!”
“这倒是个好主意,除了热天不经放,其他的时候都可以卖。”小翠想再卤点海带,藕片,豆腐干和猪头肉一起搭着卖,应该生意不错。
过了一礼拜,小翠和黄秀莲心情忐忑的一起去小李子家打听情况。
小李子看到小翠,笑嘻嘻的说道:“正等您呢,陈姐!”
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