鸡皮炸得有些久,中间软糯,但两端口感焦脆,这种肉香四溢的焦脆又和酥饼的酥脆有所区别,充满浓郁的油脂香,让人全身上下的每个细胞都在极尽猖狂地叫嚣“再来一串”。
【扭都扭不开:鸡皮的,啊啊啊啊啊啊一串根本不够尝,而且根本吃不到肚子里!!!我当场心碎。】
【盛夏:好想吃下很多鸡皮,一定很满足吧......】
【笑看疯狗:盛夏,来吃,不客气!】【图片】
卡洛德比较倾向于焦脆的口感,因此炸好后又让管家小火慢煎了一下,取下签子尽数放进盘子里,再撒上一小撮葱花,怎一句满足了得。
好吃是好吃,就是狗哥这欠扁的样子连游客都看不下去。
【游客:这鸡皮我不吃也罢,把狗哥给姐叉出去!!!】
【四海为家:臣附议。】
【游客:叉出去+星网ID号。】
鸡皮真的很少,江绵绵只放了六串进去,观众一串,再剩下的每人也就堪堪一串而已,若是只闻着香味,再怎么挠心挠肺想吃杨逸都能克制一下,但这会儿吃是吃到了,一口就没了!!
一时间,杨逸也不知道自己是不是该庆幸自己起码可以尝到。
在第一波鸡皮吃完,杨逸馋人的眼神按捺不住的时候,鸡脚筋猪脆骨鸡翅终于出炉了。
鸡脚筋一串上面只有小小的两块,被炸至酥黄,细细看着还能看到表面一层不明显的焦,热气让调味品的香味衬托到了极致,一口咬下两块脚筋,q弹又极富嚼劲,需得人换到称嘴的一边,细嚼慢咽才能品味它的风情。
猪脆骨更不必说了,筋骨表面附着星星点点的肉,脆而不硬,软而不绵,嚼起来嘎嘣脆,好吃是好吃,就是有点费腮帮子,相比之下大块好啃的鸡翅深得众人喜爱。
【ID1274:千层肚鸭肠鸡心猪蹄,不是妈妈不爱你们,实在是鸡脚筋这个小妖精太磨人了!!!】
【养不起养起来:猪脆骨真的太太太好吃了!感觉很像是猪耳朵中间的白脆骨的口感!!我永远爱脆骨~~】
【其实可以很明显吃出来绵绵和前者的差距,就比如说这个鸡翅吧,明明被炸了很久,不知道为什么,鸡翅却只有表面一层是焦焦的口感,内里依旧鲜嫩多汁,好像完全没有被高温煎炸破坏一二。但是我之前在星际餐馆吃的就有一股不大明显的焦味,果然大佬就是大佬!服了服了!】
【笑看狗哥:不蘸混合粉也好好吃,原汁原味就是yyds!!绵绵就是yyds!!】
倒也不怪观众们对绵绵的崇拜几近盲目,毕竟她学厨这么久基本功本就远胜众人,在蓝星大小也是摘得厨神桂冠的存在,星际再怎么有天赋也都是新手,在食材火候以及调味品的把控上都远不如她,相比之下,味道自然远不如绵绵独到。
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