用猪明胶做出来的布丁像豆腐脑一样嫩,而且一点腥味都没有。布丁的口感特别的滑嫩细腻,纯纯的奶香味十分的诱人,吃完炸酱面再来点布丁当餐后甜点,十分享受,简直爽爆了。
宝月从周家回来后,铺子里陆陆续续多了不少新顾客,很多都是在周家吃过宴席的人,特意过来宝月家买豆腐干和千张吃。
这些人都是第一次来宝月家的铺子,没想到一间小小的铺子里竟然有这么多的美食。
这么多新鲜的吃食可以选择,大家都觉得这么远的路没白走,这一趟儿来得真值当。
对于第一次上门的顾客,宝月都会额外赠送不少小零嘴,让他们试吃。这种大气的举动特别容易获取客人的好感,谁家都不差这点吃的,但免费的吃食是最香的。
这些远道而来的客人是宝月最欢迎的,因为他们会一次性买很多吃食,而且出手十分阔绰,从不讲价,能让宝月多赚不少钱。
对于这些从不跟自己磨叽价格的顾客,宝月也会格外地优待他们,每次都会赠送一些吃食,绝对不会让他们吃亏,要比讲价的人获得的实惠更多。
春天虽然是万物复苏的季节,但可以吃的东西实在太少了。这个季节只有些青菜可吃,但谁也不能天天吃青菜啊,冬天吃白菜,春天吃青菜,都快把人吃成兔子了。
青菜吃腻了,就只能换成大豆腐吃了,大豆腐确实好吃,但顿顿吃也够了,吃肉还吃不起,只在馋得不行时才舍得买几两肉解解馋。
宝月家的各式吃食倒是处于中间价位,又好吃又不贵,在这个时节十分受欢迎,所以新顾客们又渐渐地变成了老顾客,热情的老顾客又帮着介绍了不少新顾客,顾客源源不断,铺子的买卖越来越旺。
因为客流量加大,猪头肉和千页豆腐根本就不够卖。
虽然说要饥饿营销,但客人次次来都买不到要吃的东西,长此以往也不是个事儿,而且还容易让顾客起怨念,所以宝月打算每天卤两个猪头肉,豆腐干和千张的数量也要增加,这样就有豆渣可以做千页豆腐了。
宝月家每天又多要了个猪头,这可把屠氏乐坏了,这可是长远的买卖,每天都能多卖个猪头,一年下来,可以多赚不少钱。
为了维护住自家这个大客户,屠氏时常要搭送宝月一些猪下水或者是猪骨头,宝月家现在除了猪头肉,都已经好久没买肉吃了,光靠屠氏的赠送,就够解馋了。
眼瞅着又到了清明节,早早就有顾客提醒宝月做青团。宝月没想到竟然还有人记得青团,自己偶尔做一回的吃食,竟然被人记了这么久,宝月成就感十足。
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