伙计们刚告知百姓，让百姓过来品尝吃食，云绍突然道：“你在京城名声大，百姓肯定会卖你面子站在你那边。”
柔儿怒了，“你这?什么??思？觉得自己技不如人?开始找借口了？”
白洛制止了柔儿，“说的也是，不如我们换一换，这?样百姓若是偏袒我，也会说你的文思豆腐好，绝不会投票给我的肉饼。”
云绍本想让他们俩都退到幕后，没想到白洛会提议两人?交换，他当即想也没想便应下了。排除了白洛的名声这?个因素后，他相信他的文思豆腐绝对会更胜一筹。
来鹤楼因为?名声大，不一会儿，人?群逐渐在来鹤楼门前?围成了半圆，也有人?认出?了白洛，问她这?是在做什么。
白洛笑道：“我和云掌柜做了吃食请大家?免费吃，欢迎大家?来尝尝。”
人?情轰动了，纷纷上前?挤去，好在来鹤早有准备，不过一盏茶功夫，人?群便乖乖地?排好了队，一个接一个地?去领吃食。
当他们分别尝过白洛和云绍做的吃食后，便有伙计来问，认为?哪道菜更胜一筹。
刚来的客人?大部分都是被门口的白洛吸引过来的，他们装作为?难思索了片刻，然后道：“自然是白掌柜做的文思豆腐更好吃。”
就这?样，一刻钟后，文思豆腐的票数比肉饼多了十几票。
云绍淡淡睨着白洛，脸上的表情分明?是让白洛认输投降。
白洛微微笑道：“云掌柜莫急，这?才一刻钟，我们再等等看看。”
云绍：“即使再过多久，你也不会赢。”
白洛但笑不语。
又过了一刻钟，来鹤楼的客人?渐渐多了起来，不少?桌客人?向?跑堂点了门口的肉饼。跑堂本来没想告知掌柜这?事情，但因为?问的客人?实在太多了，他无法，只得跑到云绍身?边，报告了此事。
“我做了许多肉饼，若是白掌柜想要，大可端去给客人?们，我不收你钱。”白洛抱起胳膊，嘲讽道。
云绍尽管很像拒绝她，但现在是八成的客人?都在讨要这?个肉饼，开门做生??总不能得罪客人?，于是只能屈辱地?端了白洛做的肉饼给客人?吃去了。
客人?咬了一口，便感觉肉馅的汤汁充满了口腔，那紧实而嫩滑的肉馅，给他的味蕾带来了极致的享受。肉饼的表皮焦黄酥脆，吃起来像锅巴有没有锅巴那么硬，无论是味道还是硬度都刚刚好。
客人?感叹：“不得不说，吃了这?么多天你家?吃食，就这?个肉饼最合我胃口，不愧是云掌柜亲手?所做，果然不同凡响。”
不少?客人?都发出?了类似的感叹，但云绍却一点都不高兴，这?些客人?都是来鹤楼熟客了，按说应该很喜欢清淡的吃食，但这?次来却看都没看文思豆腐一眼，反而桌桌都要了肉饼。
不用再统计票数，云绍也知道，这?个赌局，是他失败了。
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