李秀英这次出来，只带了三十块钱，这还是公公临出门给的二十块钱车费在里面，另外的十块钱是婆婆给的，说起来她手里是一分的私房钱也没有。
在路上路费花了十八块多，剩下的十二块钱跟本不够回去的路费。
在这里住不花钱，吃却是要自己出。
李秀英兜里揣了紧剩下的十二块钱到了镇里唯一的一家饭店，里面的摆设很简单，木头的圆桌子和椅子，整个饭店前面招待客人的地方也就有五十多平方，放了四张桌子，因为是冬天阳光少，房子的窗户又糊了塑料布，屋子里就显得更暗了。
李秀英找了靠窗的桌子坐下来，显得还亮堂点。
饭店的老板娘是个五十多岁的老太太，看着很和蔼，闺女是外地来的吧？
大娘咋知道？李秀英对对自己关心的人，也向来不吝啬笑容。
老太太笑道，咱们这林业局虽然大，可多熟悉，到饭店来吃饭的也不多，谁会làng费那个钱。
这说的到是实话。
李秀英笑着简单的解释一句，我是过来探亲的，大娘你这里啥最便宜就给我做点吧，顶饿就行。
是家里男人在部队上啊？部队里的娃子们可是好样的。大娘这里有辣子，是我自己做着吃的，也不要你钱，管饱。老太太也是个热心人。
李秀英哪里会白吃，看大娘是个热心的，知道说给钱说了也没有用，只等着吃完了再把钱留下来就。
老太太折到后面不多时就折了回来，手里端着盆，李秀英看了忙上前去帮忙，半路接过了盆，老太太就又去后面拿了两双碗筷回来。
这辣子是我们辽宁的做法，在北方这边可吃不到，也不知道你能不能吃习惯。老太太先给李秀英盛了一碗，又给自己盛了一碗，是用苞米面做的，吃起来也筋道。
李秀英也没有客气，huánghuáng的苞米面做的辣子，就是短的面条，一截一截的，就像面条被断成了一断一断的，用东北huáng豆做的农家大酱爆的锅，所以这面汤看着颜色有些暗，大冷天的一口吃下去，浑身都暖了过来。
大娘，这是爆锅的时候先放的辣椒面吧？
老太太乐了，你吃出来了？
李秀英点点头，我吃着有辣椒的香味，这面里也能看到辣椒面，这种辣椒的香味只有刚炸出来的才香。
这还是我家那老头子一辈子做面条的习惯，每次油开爆锅的时候都放点辣椒面进去，这菜啊面啊吃着就格外的有味道。老太太说起这个来，眼睛也笑的眯成了一条fèng，多少人到我这店里吃过面，只说好吃，也就你这闺女看出来做法了。
李秀英被夸的脸微微一红，不怕大娘笑话，我在农村里长大，这辈子除了下地gān活，也就是在家里做饭。
上辈子李秀英到了南方之后，一直在饭店里打工，她人笨又不爱说话，所以就一直在后厨最脏最累的地方做活，看的多了慢慢的也就学会了些菜是怎么做的。
还有这用辣椒面爆锅煮面，也是她最爱吃的。
锅里的油热了之后，把辣椒面放进去，再放入大酱，最后添水，水不要太多，等面煮出来的时候是黏糊的，就是不饿也能吃上两大碗。
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