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差不多月上中天时,方明雪和杨泓去而复返。和方明雪说的那样,他们搬回来的石头中间凹陷进去,确实可以当做石锅来用。只是石块整体比较厚,想要用来煮东西,一时半会儿怕是热不起来。

“这个东西能行吗?”杨泓问沈萧道。

“行是行……”和真正的石锅比起来肯定有所差距,但这种环境下,沈萧也只能是尽量不挑剔,“就是火得大点。”

杨泓知道她的意思,“有缺点也有优点,回头灶台搭起来,这东西放在上面做吃的,至少不会很快就裂。”

“这倒也是。”沈萧让杨泓把石锅洗干净了送回去,她们几个则处理着今晚上的食物。

他们今夜抓到的鱼是石斑鱼,这东西在现实野生的已经很少见,就算是见到了,大多也就一指头那么长。像这条手臂这么大小的,就算是高端餐厅也都难得一见。说起来,他们也是运气不错。

把所有食材都处理好之后,沈萧等人回到山洞时,杨泓已经简单地搭了个灶台,把石锅放在火上预热。沈萧围着灶台转了圈,确定这锅的确还行。才又带着英子一同去摘野葱。

那片野葱距离山洞大约几十步的距离,不远处有火光照着,她们的危险大大降低。

在摘野葱的时候,沈萧想了想,干脆把整根野葱都挖了出来,连带着根部的泥土一起带回了山洞。

“这野葱就种在山洞旁边,以后大家进出的时候注意点,不要踩到了。”沈萧一边说,一边把野葱的嫩叶掐了下来交给芳芳去洗,剩下的野葱根部让英子种在旁边比较松软的泥土里,她自己则来到了石锅边。

经过好一会儿的预热,石锅底部已经有了温度。本来鱼在做鱼汤之前,最好要煎一遍。但他们现在没有油,只能是直接用水煮。

“水够吗?”沈萧问道。

“够的。”自从英可以蒸馏之后,每个人的水杯里几乎都装满了水。今晚上做鱼汤,把这些水全部倒进去,勉强够了。

沈萧留了小半杯清水,其余的全都倒进了石锅,又把洗干净的海带放了进去提鲜。

等石锅里的海带汤沸腾,颜色也稍微有所改变,她这才将处理好的石斑鱼整个放了进去,然后把野葱打成结丢进汤里,用新鲜的芭蕉叶把石锅盖了起来,尽量减少水分流失。

“撤小一点火。”沈萧示意杨泓道,“水也要继续蒸。”

做完这些,接下来就是最重要的环节——过滤盐。海盐的自然结晶里有太多的杂质,虽然只吃一点点对身体不会有太大的影响,但在口味上却有误差。又咸又涩的未处理海盐放到鱼汤里,只会破坏他们这份难得美味。

本来已经足够艰苦了,沈萧不想因为偷懒,而让几粒杂质坏了这锅饱含期待的鱼汤。

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