那方小小的红烧肉，随着筷子移动，颤颤巍巍地滴下油汁。因为表皮与下面肥瘦肉炖煮之后，皱缩的幅度不同，就呈现出一种上宽下窄的形状，最底端的瘦肉紧实、滋味绵长，上头的皮脂肥而不腻，丰腴诱人。
做好红烧肉的诀窍，早有前人说过。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
这句话可以作为定理，适用一切脂肪丰厚的肉类。唯有温度和时间，才是最好的催化剂，能让油脂变成芳香，让肥腻变成沛足丰美。
骆星杼吃过多少红烧肉，各式各样做法的都不缺，有往里边加鹌鹑蛋的，有用啤酒做调料烧制的，甚至奢侈些以鲍鱼同炖的。
要么是为了解五花肉的腻，要么是为了让肉汁的鲜美味道更浓郁。
但没有哪一种做法，比得上面前这道简简单单的红烧肉。里边什么配菜都没有，除了八角桂皮等香料，看不见别的。
入口肉汁充沛，表皮久经炖煮，口感软糯弹牙，肥肉部分稍稍一抿便化开，像一汪稠滑浓香的汤汁划入胃里。瘦肉浸入香料的香气，细细品尝时才一点点扩散。
骆星杼：“……”我完了，以后吃别人做的红烧肉再也不会有这种大口吃肉的满足感了……觅食范围进一步缩小。
他在内心呜呜呜呜呜哀叹了几秒，筷子倒是一刻没停。
这一顿几乎没怎么吃米饭，几个人不知不觉把一桌菜清空了。骆星杼心满意足，躺倒在沙发上，露出颓废的表情。
“啾啾，你什么时候开分店啊？”他充满期待地问。“能开在我们公司一楼吗？不要租金免费把场地给你用。要不然……承包我们的员工食堂？”
骆星杼陷入美好的畅想中。
苏乔挠了挠脸颊，不好意思地说：“那不行的，我没有那么多时间呀。”手把手教出一个合格的厨师，并不是一件很简单的事情。
骆星杼还没来得及失望，就看见苏乔转向堂兄，眼神里都是期待和跃跃欲试。
“骆先生，你的员工食堂……”苏乔小声问。“需不需要重新培训啊？”
骆星杼：“……？”
骆星杼：“……啊这？”这不是我的提议吗？
苏啾啾你前一秒拒绝我，后一秒主动去问我哥？
你没有心！
他勒着抱枕，满脸茫然及不可置信，眼神隐隐流露出一丝对这个世界的怀疑。
许舜拍了拍他的肩膀，同情道：“你看，我就不会自找没趣。”
骆星杼：“……”
是他的错。
堂弟跟爱人怎么能比呢，错就错在错估了自己的地位，弟弟就是弟弟，现在是两个人的弟弟，double弟，弟中弟，应当更加卑微。
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