苏记虽然短暂遭受了挫折,停业一段时间,但因为回头客多,新客也源源不断,每天翻台率特别高,所以这段时间积累下来的流水仍旧相当惊人。
“还不止呢。”苏乔如实道。“之前暂停了一段,调整新菜单,否则会更多。”
苏国安皱眉,直觉中间发生了什么事情,便问道:“怎么回事?”
“就是之前开店的时候选址有点问题,开在了颂食记对面。”苏乔道。“我店里有人收了钱把菜品做法教给他们,再加上颂食记刻意低价竞争……就只能换菜单。”
苏乔把事情简略地说了一遍,苏父一开始还气不打一处来,等听到苏记把菜单换成颂食记先前的那份时,已经哑口无言了。
“……我儿子还挺聪明。”苏国安老怀大慰。
隔着电话,苏乔不知道父亲是什么表情,但语气里的骄傲听得出来。他抬起手,羞赧地揉了揉鼻尖。
从小时候起,他被夸最多的其实是“乖巧”、“听话”,至多不过一句“懂事”。
聪明这个词,很少用在苏乔身上。他一边为这夸奖不好意思,一边又很高兴。
“也没有。”苏乔装模作样地谦虚了一下,紧跟着说。“现在对面那家颂食记好像是宋闻星在管,他每天就在店里跳脚,脸色臭得很。”
尤其是看到客人一茬茬往苏记走的时候,那神情,相当下饭。
苏乔已经养成了中午下课去苏记吃午饭的习惯,不说别的,见到宋闻星难看的脸色,他胃口就很好。
父子俩在这一点上一脉相承,虽然脾气好,但被得罪狠了也是真的记仇。苏国安听到儿子的话,也跟着哈哈大笑,还夸奖道:“干得好。”
挂断电话后,苏乔算了算自己手头上的存款,加上苏父打过来的一千万,已经是个不小的数字了。
最起码,在晋城再开几家分店是完全足够的。
苏记客流量大,所以月流水和盈利都很高,回本也快,因此前期投入进去,后续很快能收回,不必一直往里面砸钱。
他正考虑后续的选址问题,手机震动一下,跳出一条新的微信好友申请。
验证消息写着:晋城美食协会运营。
苏乔:?
他点开,一边想着晋城美食协会怎么会来加微信,一边通过了验证。
对方首先发来消息:【是苏记的小老板吗?】
也不知道这个运营从哪里弄来的联系方式,上来就叫小老板。这称呼好像已经被默认下来似的,不加姓也不带名,从客人到服务员,人人都称呼他“小老板”。
苏乔心里还在疑惑美食协会的目的,认认真真回复是的,又问对方有什么事情。
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