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第106章 阴谋

总算到了第五天,经过五天的主发酵后,大米已经成为了酒醪,散发着发酵过后的气味。余生换了个后续发酵用的罐子,把发酵罐移入更阴凉的地方,主发酵的过程温度要求会高一点,所以放在更暖和的地方没关系。

接下来是为期三十天的静置发酵过程,虽然很长,但是,美味需要等待。对于吃的,余生特别有耐心。

把发酵罐摆放好后,余生开始着手酿米醋。既然都酿了酒,怎么能没有醋呢?

余生选择酿的醋,是传统的米醋。使用的原料,正是酿酒时剩下来的米糠。

把米糠在石磨上面磨碎,磨成细细的米糠粉,随后按比例往里面掺水。米糠粉和水的比例大概是三比二,米糠粉的比例为三,水的比例为二。加入水后充分搅和,让米糠粉均匀吸收水分,达到湿度一致的状态。

搅拌完之后,就可以入缸了,混合酿酒时的酒槽,比例大概是五比二,酒槽是二。把湿糠粉和新鲜的酒槽充分混合搅拌,再在上面盖上大概五公斤的稻壳。之后的四天,每天都得搅动缸里的东西,并加酒槽,最后再次盖上稻壳。在此以后,再过五天,需要翻一次缸。

翻缸以后,就可以准备封缸了,用黏土把醋缸的缸口封住,过个七天左右,把黏土撬开,再翻一次缸,翻完之后立刻封缸,此后隔十五天和三十天的时候,各开缸翻缸一次。

然而不去找麻烦,麻烦自己会上门,酿的米醋连第一次翻缸都没有经历,就有麻烦上门了。

……

“首领,他们那个门看起来很重的样子,还只能从里头打开,城墙好像也挺牢固的……”在不容易被守门的兽人发现的角落,两个皮肤发红模样怪异,身高只有红石部落兽人兽人幼崽高度的小矮人在窃窃私语着。

“卡森,我们先回水里吧,别给这些长毛猴子发现了。”首领压低了声音对卡森道,两人蹑手蹑脚地从城墙脚下钻回河里。

其实这两个人完全想太多,以他两的高度和城墙的高度,还有城墙离河边那极近的距离,他俩就是大大咧咧地走回河里,城墙上巡逻的兽人们也看不到。

首领与卡森回到水里,向集结的卡特尔部落的族人们表述他们查探到的情况。

“要我看,就直接强攻,城墙看起来也不过那样子,咱们一起擂,还怕没法在他们墙上擂出个洞来?”大块头的巨人们思维总是简单直白的,以卡林为代表的一群巨人纷纷支持这个主意。

侏儒矮人们则对自家脑子简单的兄弟们恨铁不成钢:“天天就知道动拳头,砸墙动静那么大,让他们有警惕心了,就没那么好打了。我们要的是出其不意攻其不备知道吗?最好是在他们没有反应过来的时候就把他们搞定了,这样你们受伤也能少一点。”

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