原本是想等烤肉腌制好之后再一起烤着吃的,只是朱元实在是忍不住,再瞧着口水都要流下来了。
江雨秋便说:“这些肉得腌制半个时辰,不然不入味儿,若是饿了,咱们先吃烤土豆片和茄子?”
朱元只好退而求次,好在他们家还有一罐子肉酱,正好搭配着素菜吃。
烤盘里面刷了一层薄薄的油,将土豆放下去便发出“滋滋”的声音。
估计是火比较大,没一会儿就土豆片周围就溅起了油星子,不多,也没有溅到她们身上来。
土豆片切得很薄,很快外面一层就被烤焦了,她们几人用公筷翻了个面,继续烤着。
江雨秋说:“说起来,这烤出来的土豆和暖锅煮出来的,也不知道口感有多少差别。”
也就翻了两个面,朱元便急匆匆的夹了一块到自己碗里,“我帮你们尝尝,看熟了没有。”
众人只是笑笑,他们这几人都喜欢吃,尤其是朱元,别说他了,另外几人也都纷纷夹了一块到自己碗里面来。
一个个都馋的不行的模样。
毕竟是新花样,似乎所有的菜在沈安手中,做出来的味道都不错。
特别是这烤土豆的香味儿,让人忍不住就想尝一口。
不过烤的时间太短了,外面那一层烤的微微发焦,口感倒也还不错,但里头却没有烤的软烂,但也不脆,有种半生不熟的味道。
烤盘里头还有一大半,沈安又在上面刷了一层薄薄的油,还在上头撒了一层调料,看着味道更好了。
又烤了一会儿,他们才夹起来吃。
这回当真是不错,烤好的土豆片带着些咸味儿,外头一层有点焦,里面已经烤的软软的,熟透了。
江雨秋尝过一口,便觉得好吃,一时间甚至都没有刚才那般期待烤肉的味道了。
这烤土豆片的味道当真是人间美味。
以前怎么没发现土豆这么好吃呢。
朱元也说:“这还吃什么烤肉?咱们今晚就吃这烤土豆片,有甜辣酱、肉酱和黄豆酱,换着味儿吃!”
江雨秋笑着说:“少吃些,没准烤肉的滋味更好呢?”
朱元正准备去洗几个土豆让他们切的,刚起身又坐了下来,“也是,没准滋味更好。”
江雨秋一时没忍住,笑了出来,“说起来,我就觉得这烤土豆的滋味最好,烤茄子就一般了,不如灯笼茄子味道好,回头咱们烤山药试试。”
江春桃似是想起来什么一样,“不是还有些红薯么?还有几个个头大些的,是白家特地从北边运来的,说那边水土好,养出来的红薯也甜,不如咱们切了烤着吃?”
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