京城到底人多眼杂, 比不得还在小县城时。开业第一天卫栀没有亲自去店里主持和负责, 而是让她提前选好的掌柜出面。
她自己则在小超市对面的茶楼里, 选了个二楼靠窗的位置仔细盯着，万一有突发状况也好及时解决。
得益于商队的运作，小超市原有的那些商品已经在京城有了不少客户, 不愁卖。卫栀又在新店添了豆腐和雪糕这两样。
之前豆腐只在京中一些大臣府中有人食用，那还是阮亭早些年的时候教他们做的。受世界规则限制，从现代世界回来的阮亭没办法把做豆腐的方法教给更多人，传播范围受限。这倒让卫栀多了条赚钱的法子。
卫栀还是在小超市旁边开了个小食窗口，专门卖豆腐。开业后小食窗口就展出了看起来就让人垂涎欲滴的手绘豆腐食谱和让客人们试吃的各种豆腐菜，让经过的客人都很难不被白白嫩嫩美味可口的豆腐吸引。
正是炎夏，新店又开在富庶的天子脚下，卫栀作为老板的形象也很正面。所以“雪糕”也可以说是实打实应了天时地利人和出现的新产品。
一经开售，这种状似软糕色如白雪, 泛着幽幽甜香，口感又格外细腻顺滑的吃食就收获了一大批爱好者。
“听说为了将军夫人的这个店, 将军连夜派人在城里买了不少存冰，看来就是为了放雪糕呢！”
“这雪糕的滋味, 比我早年在北边喝过的贵价牛乳还要好！”
“就是放不住, 买来就得快些吃了，不然真想让我去了外地的兄弟也尝尝这滋味！”
“听掌柜的说就卖这几个月，你兄弟再不回来可就吃不上了, 你替他多吃几支也行。”
“可惜掌柜的说大人一日只能最多吃两支，小孩只一支，否则会凉了胃遭罪，不然我真想多吃些。”
“我才不管呢！吃完这两支我还得接着排队买！”
……
阮离的手下都是聪明能干的，卫栀提前培训过后也很快就上手了店里的一应事务。
卫栀在茶楼上，见新店开业后虽然客人多，店里很忙碌，但大家还是全都有序地进行着各自的工作。她也慢慢放心了下来。
而且即使朝中的事情已经很焦灼了，官员们都知道这些事应该跟刚返京不久的阮离有关联，也没人来给卫栀的新店找麻烦。反而有不少人都派了家丁来超市大采购。
不只是纸巾、洗衣粉这些消耗品，棒棒糖、球球糖和小圆镜之类的东西也都买得不少。大包小包离店的都不算什么，还有直接叫了车来拉回府的。
新店开业第一天的营业额也就格外好看。
只是这些家丁们用车拉着买好的东西离开前，都不约而同地在柜台留下了一份贺帖。而且写明了是贺卫栀这个老板的，没提阮离，也没提将军夫人这个称呼。
之前他们家中女眷送去将军府给卫栀的拜帖虽然都被退回了，但到小超市来的其实还是那些人。
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