“欸,石头,你赶紧去你叶二叔家一趟,明天要的熏豆干多加五十块,今天这豆干卖的最快。”
这还没踏进家门,徐达就想起这事儿,豆干便宜,有钱没钱的学生都爱买上一块吃,倒是卖的最快。石头哪有不应的,答一声好嘞,滋溜一下便跑了。
几人 回家也不做晚食了,拿出春丫在他们铺子旁边的小食摊子买的糖饼,烧锅水,一会儿饿了开水就饼子吃就是了。
现在,最重要的事情,当然是盘点下今天的营收啦。张氏从随身的小包袱里拿出钱匣子,呼啦啦一下子就倒在了石头他们房间的桌子上。
铁头看着一桌子的铜板,捂着嘴呜呜叫。他也很想大喊三声发财啦,可是姐姐之前就警告过他,要是敢把家里有多少银钱到处喊,就再不给他包小馄饨煮茶叶蛋了,那怎么行!必须把自己的嘴给牢牢堵住!
张氏把铜板分三小摊,三人组不消一会儿就数了出来,一共是三百八十文,去掉成本,大概赚了一百九十文,其实定价的时候春丫就是按照百分之五十的盈利来定价的,因为除去材料成本之外,还有房租,固定资产折旧,煤炭,调味料包括他们一家的劳动力等等的各项支出,所以一般来说,餐饮定价基本要定在盈利率百分之五十左右,不然还不如干点别的。
按照今天的营业情况,徐达提出,明天要再去买个陶釜,灶眼不够得再去买个陶炉,好多卤一锅茶叶蛋。
“不行,今天我们开业,很多人是走过路过吃个新鲜,明天那些只是尝新鲜的人也不一定会再买,更何况我们今天起码一半的茶叶蛋是赠送的,等个十天再看吧,如果一直是供不应求,到时候再提高供应量也不迟。”春丫当即就无情的拒绝了徐达的提议。
虽然做生意的事情张氏不是很懂,但是她以前的工作作风一直是宁求稳,不求快,春丫的观点,她还是比较认同的,当下便决定,:“春丫说的也有点道理,那明天还是茶叶蛋七十个,卤豆干反正也便宜,增加到一百块就一百块吧,就这些估计卤一锅都够呛了。”
铁头在边上一会儿看看爹,一会儿看看娘和姐姐,哥哥说的果然没错,这家里爹恐怕就算个劳力,家里的大事儿还得娘和姐姐做主。终于认清现实的铁头,突然谄媚的对春丫笑了起来。
要说春丫在穿来之前就是个独生子女,以前上课下课上班下班也忙的很,表哥堂姐虽然不少,但是基本也都是各忙各的,除了逢年过节偶尔聚会,也很少碰面,所以对于现在这个弟弟还是挺喜欢的,虽然这个弟弟目前来看长的一般,聪明也还好,但是小孩子嘛,总有小孩子的可爱和天真。
她摸摸铁头的大脑袋,牵着起他瘦削却绵软的小手,说:“走,姐姐给你拿糖饼去。”重要的事都说完了,剩下的就让爹娘自己去讨论盘算吧。
这边三人组盘完了账,那边徐家老宅众人也听完了徐发他们几个你一句我一句的汇报。
“咳咳咳,照你们这么说,老大家这生意能成?”徐老汉问完,习惯性的敲了敲他的老烟斗。
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