哪怕是在后世螺蛳粉大为流行的年代,也一样会有人难以接受这个东西的味道,孟青舟第一次吃到螺蛳粉的时候其实和傅辞表现差不多,只不过,她没有逃跑的原因是因为钱已经付了。
二十六块钱一碗,结果不吃就跑,总觉得有点可惜……太浪费了!
她当时完全是带着一种吃粑粑的心态,硬着头皮尝试的,然而螺蛳粉这玩意儿还真是个神奇的存在,臭是真的臭,香也是真的香。
那个辛辣的汤汁让她到现在依然记忆犹新。
只要把所需要的材料给准备齐全,也就只剩下煮这一道工序了。
孟青舟往锅里盛了些清水,等着烧开以后,就把螺丝肉熬出来的汤倒进去,然后放米粉。
等着米粉煮软以后,差不多也算是入味了,便再丢些木耳和萝卜干。
其实还有腐竹,但是孟青舟没有在这里见过腐竹,就只好放弃了这一样食材。
胡静娴喜欢吃豆腐,也可以给她放,就当做腐竹的代替品吧,只不过豆腐切片的时候不能切太厚,否则不入味,更不能切太薄,不然在锅里多煮一会儿就要烂掉的。
煮差不多了之后,就把青菜丢进去,接着,便要到最重要的一步了。
孟青舟下午抽空的时候指挥着傅辞,让他剥了很多花生,然后下锅炒了一锅花生碎。
这会儿琢磨着基本上可以吃了,她就舀了一勺酸笋丢进锅里,随后盖上盖子,又煮了一小会儿之后,直接出锅,捞出米粉再盛汤,接着,撒一把花生碎提味,然后最后一个步骤,她很是满足的加了些许辣椒油和醋。
大功告成…!
她把热气腾腾的螺蛳粉放上托盘。
再抬起头来的时候,坐在窗口那个老位置的胡静娴脸色已经变了。
臭味早在她掀开锅盖的瞬间开始向四周扩散,很是霸道地要把每一个角落都给完全占据,胡静娴本来高高兴兴地期待着孟青舟这次要给她上的会是一个什么新菜色,结果,突然就闻到了一股诡异的臭味,让她当时脸色一绿。
“......”
她本来还想问这气味到底是从什么地方飘过来的,可是孟青舟端着托盘朝她靠近,再把东西往她桌上一放,她就连话也说不出来了。
怎么......会……这么臭……啊……
胡静娴感觉自己都快要窒息了,立马捂住鼻子,一脸惊恐地看着还是跟没事人一样笑眯眯看着她的孟青舟:“你……!!唔唔!!快点……唔…!呕……!”
孟青舟摇了摇头:“您别看它闻起来臭,但是吃起来,味道肯定不会让您失望的,您之前不是还跟我说什么您要遍尝各地美食嘛,怎么连着一碗小小的螺蛳粉您都吃不了呢?这可实在太让人失望了,跟您之前说的完全不一样嘛。”
胡静娴依然捂着鼻子,用一种很是不信任的目光上下打量着孟青舟,她也表情不变,依然是一脸“尝尝看嘛”的神态。
终于,在犹豫了很久之后,胡静娴看着那碗颜色鲜亮的螺蛳粉,嘴唇微微蠕动,似乎是想说一些什么,但是终究也没有说出口。
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