鸡肉先用热水烫一遍,去掉一点异味,然后就放在锅里加上水,再放一束野葱,架在火上慢慢炖,反正现在天冷,屋子里的火堆一直要点着,倒也不算浪费。
看到云在火堆里埋了两个红芋,夏娲微微叹了口气,她真的是吃厌了这种千篇一律的主食,但她也清楚,哪怕是红芋,现在也不能保证每天都吃得上的,像她和云这样基本能保证每天都能吃到一个红芋,已经算得上是好日子了。
好在鸡汤是真的香,随着时间过去,陶锅里的鸡汤开始慢慢散发出香味,夏娲看了看锅里的汤,觉得差不多了,撒了点盐进去又闷了一会儿。
冬天的野鸡虽然瘦,但多少还是有一层薄薄的黄色脂肪的,熬出的鸡汤上飘着一层浅浅的油花,像这样的鸡油,夏娲在现代的时候还经常特意熬出来保存,吃馄饨吃面条的时候滴几滴就会特别香,这会儿全炖在了汤里,鸡汤的鲜香可想而知。
舀了两碗汤出来,夏娲递给云一碗,随后自己也捧着热乎乎的陶碗吹了吹,迫不及待的喝了一口。
热乎乎又鲜美的鸡汤顺着喉咙一路流进了胃里,夏娲顿时觉得整个人都暖和起来了,那种热度是从内而外散发的,让因为饥饿和寒冷有些僵硬的身体顿时得到了舒缓,夏娲又喝了几口,连指尖都暖到有些发痒。
还有什么比冬日里的一碗热汤更让人觉得幸福,夏娲一时之间都不想说话,云似乎也是这种想法,两个人慢慢的吹着气喝完了碗里的鸡汤,云又过了一会儿才开口道:“还有半只野鸡,还是炖鸡汤吧?”
夏娲点点头:“我也是这么想的。”
烧鸡什么时候都能吃,但是鸡汤,只有冬天喝起来才有这种幸福的感觉。
身体暖和起来,夏娲又拿开陶锅上的石头盖子,戳了戳里面的鸡肉,轻易的就戳透了,看来这果然是只年纪不大的野鸡,肉还挺嫩的。
夏娲把鸡腿扯下来放进了云碗里,自己拿了一段鸡中翅塞进嘴里,果然,鸡肉很容易的就从骨头上脱离下来,肉质嫩滑,一点也不逊色于她在现代吃的鸡肉。
她把骨头扔到一边,再转头一看,发现云已经连肉带骨头的把那根鸡腿吃掉了。
夏娲沉默了一瞬,决定对此不予置评,就当补钙了吧,不过云的牙口还真不错,让她有些许欣慰。
被圈养在屋子角落里的那只母鸡,夏娲每天会喂它一点碎的野菜干,吃剩的鱼骨头之类,大概是家里暖和,又每天都能吃饱,没过两天,母鸡就开始下蛋了。
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