虾油豆腐，所需虾油乃是现炒现制，减掉虾须、取了虾头，在锅中倒入少许油，将虾头倒入锅中小火炒，期间还需用铲子轻轻挤压虾头，让红色的油膏更快分泌在锅中。
虾头的虾油炒出后，便将虾头倒出，切好的小块豆腐在热水中过一遍，去掉本身的一些豆腥味。
虾油中倒入两碗清水，一勺酱油，一勺豆酱，大火煮至沸腾后，倒入豆腐，中火闷上一会儿。
不大会儿，这道虾油豆腐便做好了。
豆腐的嫩与虾油的鲜，两者完美融合在一起。
单单看上一眼，恨不得立刻吞入口中。
第14章 “可我也只是想找回属*于……
又一刻钟过去，容纯公主所需菜品全都装入了温盘。
关明溪由巧儿取下围裙，又在院子里提一桶井水起来净手，拾掇完毕后，几人才出了瑞和楼的后门。
容纯公主府距离瑞和楼五条街远，便由阿贵驾了马车前去。
巧儿扶着关明溪坐下，又将两个食盒放进车厢，咋咋呼呼便开了口：“娘子，我替你去一趟不就是了。”
关明溪扶额，这丫头还算记仇，都过去这么些日子了还记得清清楚楚，不过转念一想，这样睚眦必报的性子也好，受不了谁的欺负，跟头野猫一样张牙舞爪。
“公主年纪比你还小，你和她置气做甚么？没得气坏了身子。”
巧儿哭丧着一张脸，委屈道：“我这不是替娘子不快，公主至尊又如何，像个土匪一般，见了喜欢的东西就想要，人家不卖还想抢。”
关明溪装作严厉觑她一眼，轻拍了肩头，轻声哄着：“好了，这样的话可不许再说，要是被人听见要抓去牢里的。”
善王李衡辞做事不拘泥于礼数，可容纯公主在百姓口中是为纯良之人，善王既然有心让人来瑞和楼走一遭，想来也是要为妹妹证明清白。
这其中弯弯绕绕，关明溪见惯了高府大院中的事情，倒也明白，只是巧儿脑子一根筋，还是不同她说罢了。
不过关明溪也算心中有底，那关子茹不像是个善茬。
主仆两人闭目养神一会儿，这时外头车轮停下，马蹄声音也变弱了不少，想来应该是到了公主府后门。
平时有小伙计前来都是放下菜便走，今日还有马车，两个守门的小子不由多看了几眼。
阿贵是瑞和楼的大伙计，公主府的奴才自是大多熟悉，这时便道：“去禀告你们主子，瑞和楼的二娘来了！”
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