其实这个时候应该放些郫县豆瓣酱了，但是没有，只能切了些火锅底料和另一个盐味比较重的辣椒酱代替了。
对于俞安而言，无论是美食还是黑暗料理，只要是自己做的，有人在观看，这个过程就是一个非常美妙的事情。一如现在，什么俞艺、刘嬷嬷，在她眼里和那些粉丝是没有什么区别的。
因为没买啤酒，俞安只能又往里面加了些料酒，接着倒了两碗水进去，盖上锅盖开始顿了。
“咕噜～”
俞艺看着锅，咽了口口水，眼巴巴的问：“好了吗？”
“还早呢。”俞安乐呵呵的一边回答，一边拿着铁剪子从灶炉里抽了些木条出来。就这样，五个人在锅边等啊等，等了将近一个小时，俞安才将锅盖掀开。
“呼——”
开盖的一瞬间，一股带着浓郁香气的热浪扑面而来，俞安把前面准备好的土豆倒了进去翻拌均匀后，又盖上了锅盖。
“这次还要多久啊？”俞艺的气势明显弱了下来，果然，在美食面前再嚣张的人都得让步。
炖了大概十分钟吧，俞安往里面放了些辣椒和盐，其实正宗的大盘鸡出锅前还要加些皮芽子的，但还是因为没买，只能简略。
不过也无所谓吧，虽然俞安是完美主义者，但眼前这几个人又尝不出少了啥，她们只要好吃就行。
“好咯~出锅~”
这里厨房用的铁锅有些粘锅，炖得绵软入味的土豆有些粘在了锅底，铲出来后有点焦褐感，这正是最完美的状态。
这里的盘子都太小了，俞安找了一圈没有找到合适的，只能找个小盆代替。
“尝尝吧！”
菜已经端上了桌，俞艺一人坐在桌前，元婧、窦嬷嬷和刘嬷嬷在一旁眼巴巴的看着。虽然也想吃，但对于她们而言，尊卑有别是刻入骨子里的。
俞艺拿起筷子夹了一块鸡肉，正准备往嘴里送的时候，犹豫着吞咽了一下口水，看着俞安厉声道：“我看着你先吃。”
俞安正求之不得呢，接过刘嬷嬷递来的筷子夹了一块塞进嘴里，一边吃一边品：“刚好刚好，没有焖过头。肉质细嫩有嚼头，前面那个糖色简直是点睛之笔，我再尝尝土豆……”
“好了！”
正要把筷子伸向一块焖得软烂绵密的土豆时，俞艺不高兴的叫了停。既然无毒，她也没什么好怕的了。
“……嗯！”
鸡肉放进嘴里的一刻，俞艺难以相信世间居然有如此好吃的食物。往常膳房做的食物只有三种，蒸、煮、炒，来来去去都是那么些味道，每天只会在食材质量上下功夫。
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