媳妇儿发话了,祝连国只好认命的接着干,拿着锯和刨子干活,还别说,等到做成正方形之后,确实比原来好看多了,于是再接再厉,又在上面做了个盖板,本来他都打算做月饼的时候直接用手按的。
这个年头的月饼没有那么多的花哨,祝连国把花生仁、瓜子仁、核桃仁、南瓜籽放到锅里炒熟,之后再用碾子碾碎放到一边备用,接着把做馅的面粉和芝麻也放到锅里炒,再把这些东西放到一起,里面再加一些麦芽糖,白糖,豆油,葡萄干搅拌均匀,馅料就算做好了。
在和面的时候,祝连国还特意往里打了些鸡蛋,这样烤出来的月饼皮儿就不会那么硬,口感味道都会更好一些。
祝母帮着儿子把月饼包出来,放进模子里进行定型、脱模,之后就开始烤月饼了。
这真的是在烤月饼,祝连国为了做月饼,还特意去把老丈人家的平底锅借了过来。
他在院子里搭了个土灶,把锅架在上面,锅底刷一层油,然后把做好的月饼放进去,月饼上面也要抹一层油,用文火慢烤,等到贴着锅的那一面熟了,月饼也就不会变形了。接着翻面继续烤,两面都烤熟之后再涂一层蜂蜜,再烤个三五分钟就能出锅了。
刚出锅的月饼,看着油汪汪的,还散发着蜂蜜的清甜,几人掰了一块尝尝,味道是真的挺不错。
自己家做的月饼用料足,皮儿薄馅儿大,外面酥脆,里面软糯香甜,远比现在市面上卖的要好吃。
温玉梅很喜欢甜食,一连吃了两个。看着做出来的成品不错,媳妇也爱吃,祝连国又接着烤第二锅,正好中秋走礼,多做点,到时候给亲戚朋友都送一些。
七号那天,祝连国送了整整一天的月饼,有时候人缘太好,也是一种负担。祝连国想起以往逢年过节走礼的时候,都是妻子在忙活,如今看来,这也不是一个轻省的活。
接下来的日子令人内心焦灼又期待,终于到了预产期那天,可是任凭他左等右等,媳妇儿也没动静。祝连国这下就有些慌了,好在祝母一辈子生了六个孩子,比较有经验,安抚住了他。
在11月6日这天凌晨,温玉梅在腹部的抽痛中醒了过来。
作者有话要说:
中秋快乐!吃月饼啦!
第22章 添丁
祝连国听到身边的动静,迷迷糊糊地问:“媳妇儿,是想起夜了吗?”
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