自己做的东西得了别人的喜欢,那是作为厨子最高兴的一件事。
尹湉湉也忘了方才的不快,赶忙将手里一把已经烤熟的羊肉给众人分了,只给自己剩了两根。
周围人都急吼吼的吃着肉,她也赶紧吃了一口。
热辣辣的烤羊肉带着股炭火独有的清香。
再配上椒麻的辛香味,尹湉湉吃的脑袋都忍不住晃起来。
于嬷嬷年岁大了,因为不好消化所以甚少吃肉,今日也被这烤羊肉勾的吃了不少。
羊肉被烤的外酥里嫩,入口焦脆,但咀嚼以后又有肉汁儿的鲜香。
银宝吃的忘乎所以,刚想再去拿些,一旁金宝小声提醒他:“主子还没吃着……”
不料,这句话被尹湉湉听了个正着。
“人家说吃素挺好,就别吃肉了,哼。”
方才那位孙姑娘说吃肉不好的时候,阮承佑可一句话都没反驳,这不摆明了的态度吗,干嘛还非得上赶着。
周围下人都有些为主子尴尬,只有段启山一边吃着串,一边笑嘻嘻的逗她:“小丫头,我怎么闻见你这话里有股子酸味儿。”
这份儿拈酸吃醋的架势可太明显了,段启山早就看出来了,可小丫头还是懵懵懂懂。
“你瞎说什么,我烤羊肉可半点醋都没放!”
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第14章 豆腐皮包子
后院儿烤羊肉盛宴还在继续着。
一个羊腿并没有太多肉,好在尹湉湉还准备了些其他的东西。
鲈鱼烤出来香味并没有羊肉那么诱人,但胜在材料丰富。
整鱼烤的差不多以后,取出来放到大个儿的鱼盘里,顶上浇上一层尹湉湉秘制的酱汁。
色泽浓郁鲜亮,里头又加入烤的焦焦的蒜头、土豆片和香蕈,使烤鱼的味道更加丰富了许多。
一伙人吃的越来越有兴致,段大少则趁着下一波儿羊肉还没熟的空档跑回自己屋里端出了一坛子前些日子买来的桃花酒。
“吃肉怎么能没有酒。”段启山悠悠地念叨着,同时给尹湉湉满上了一盏桃花酒。
三月的桃花最适合酿酒,选择含苞待放的桃花,洗净沥干净水分,然后一层桃花一层糖的放到酒坛子里。
最后再倒上白酒,封好放上两个月就可以了。
桃花酒呈现出桃花样的粉色,入口以后酒味里带出一丝甜香,实在诱人。
尹湉湉从没喝过酒,厨子要想手艺好,味觉和嗅觉同样重要。
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