“你先抱着肉肉进吧,我拿箱子。”宋熙和落后一步,接过丁灵的箱子和背包,拎进门里。
动作非常自然,看样子平时也没少做类似的事。
丁兴海默不作声地换鞋,余光观察到这一幕,心底暗自点头。
至少在体贴人这一块儿,小宋表现得还是可以的。
“你们歇着,我去把菜炒出来,马上就能开饭。”丁兴海系上围裙,直接进了厨房,不一会儿就传来滋啦滋啦的油炸声。
是在将蒸好的卷果过油。
宋熙和把毛豆腐找出来,送进厨房,看着一盘焦脆的卷果已经捞了出来,丁兴海正在熬糖,里面还放了点他自己做的桂花酱。
炸好的卷果,往锅里一倒,裹上糖汁后就像是裹上了一层鲜亮的外壳,再往上撒一把白芝麻,格外漂亮。
这是京市的传统小吃,实际就是用油豆皮裹上山药泥、果脯和坚果,蒸熟以后切成小段油炸,最后再裹上糖汁那么一炒。
宋熙和还是头一次看人在家里做这道菜,卖相还不比外头差,完全可以和那几家专卖小吃的老字号媲美。
他真诚地夸赞,“叔叔,您这糖卷果儿做的真好。”
“你尝尝味道。”丁兴海把盘子往他跟前一递。
宋熙和夹起一块,“外表酥脆,内馅软糯,香甜可口!”
丁兴海被夸得嘴角上扬,内心又给这小子加了两分。
有眼光,识货!
第107章
◎醉坛子◎
宋熙和的赞美并不违心,丁兴海这糖卷果做得是真的不错。
丁灵过来帮忙端菜,也尝了一块,香甜酥脆,就是小时候一直吃的那个味道。
“爸,你做的真好,回头要是开店,这都能加到菜单里了!”
丁兴海被女儿这么一夸,更是乐得合不拢嘴,手上动作却没停下,趁着油锅温度合适,将一个个圆溜溜的小丸子下进去。
不一会儿,干炸丸子便也出锅了。
“好了,端出去吧,米饭在锅里,你们自己盛,我再弄最后俩菜,咱们就开饭。”丁兴海直接左右开工,同时看着两口锅,一边炸香椿鱼儿,一边烧茄子。
丁灵则在边上装盘,先为刚出锅的干炸丸子,配上一小碟椒盐,再将烤箱里的蒜香鸡翅拿出来,装入盘中。
宋熙和就在她边上等着,她摆好一道菜,他就端出去一道。
最后两人一起盛好米饭,拿好碗筷,摆上餐桌。
--
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的