胖男人点点头，“都行。”
江月薇不知道在饭店里这个厨师说话管不管用，但既然现在来试菜了，那她就想做点真本事出来，要不然这么多人看着，当场打脸就不好了。
她先将草鱼去鳞去鱼骨内脏清理干净，然后用刀将鱼肉一一切片，切好的鱼片被她装放到盆里，末了，她再倒入一只鸡蛋清和姜葱盐等辅料均匀搅拌等腌制十五分钟。
腌制的过程中，她便将泡在水里的酸菜冲洗干净一一切成小条状，然后顺便将一边已经削好皮的一堆小土豆也迅速切成丝。
她原先是不需要切土豆的，但是鱼肉腌制的时间还没到，她又想让胖男人看到自己的刀工，果不其然，等她切完了，那胖男人看她的眼神微微动容，用一副免为其难的口吻说了句：“刀工还行。”
江月薇看着他笑了笑，“在家里基本上都是我做饭，做得多了也这手法也就上来了，你别嫌弃我手脚笨就行。”
胖男人意外地看了她一眼，她个子娇小，五官也精致小巧的，大概是靠近火源，一张脸微微泛红，一看有点像城里来的姑娘，这样子的女孩子看着怎么也不像是经常做饭的样子。
但看她刚才动作熟练，刀工细致且快速，也就是有功底的人才能做到这样，一系列的操作下来，他已经看出来了，这人是真的有点实力，这要是打下手，办事效率肯定妥妥，就这么一会，他心中已经有了思量。
“你还会做哪些？”胖男人又问。
江月薇想得到这份工作，一点也不谦虚道：“饺子包子这些我都拿手，那些鸡鸭鱼肉红烧的，糖醋的，白切的我也都可以，那些不会的，我用心学很容易就会的。”
刚才那女人听她这话心里忍不住翻了个白眼，这口气多大呀，整得跟他们家天天大鱼大肉似的，还什么都可以，她忍不住道：“那你们家天天都这么吃鸡鸭鱼肉呀？”
江月薇听得出来她语气不太好，也没马上应着她，先起锅烧热油，下椒料姜片，花胶以及泡椒酸菜等一起翻炒，这一炒，香味渐渐弥漫着后厨，她立马倒入适量清水，又将刚才处理的鱼头和鱼骨放入锅中，开大火。
那女人一看她不理自己，面上有些挂不住，正想着要怎么挽回面子时，才听江月薇慢慢道：“我们家哪能天天这么吃，我以前经常跟着队里的人去做酒席，很多菜都是在上面跟别人学的，后来自己也研究了一些慢慢就会了。”
江月薇这话并不是说给那个女人听的，她只是想告诉那个胖男人，她是跟人家学过的，也去酒席帮过忙，不是随随便便就过来应聘的。
胖男人笑了，“你倒是挺好学的。”
江月薇自然不能跟她说上辈子就是干这个的，忙找了个借口：“家里条件不太好，就想多学一门手艺。”
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