煤气灶上放平底锅，用来做铁板鱿鱼。
自己吃可以省略串鱿鱼这个步骤，焯过水的鱿鱼分别放在三个碗里晾凉，平底锅里鱿鱼煎到半熟，然后放入铁板烧秘制酱料，再继续翻拌炒一会儿就能出锅装盘了。
最后把调好的三样凉拌酱汁倒入焯过水的三份鱿鱼里。
大功告成！
三种凉拌鱿鱼的口味分别是：泡椒味、红油味、糖醋味。
莫雨涵其实还会做另外几种口味，但是今天只是试吃，她就没有把所有口味做出来。
几种不同口味的鱿鱼被端到客厅的茶几上。
在莫雨涵调味的时候，苏渺就一直在被厨房里那些诱人的香味诱惑，这回儿莫雨涵说可以尝尝了。
苏渺便迫不及待地夹了一筷子鱿鱼，鱿鱼这玩意儿，只要不是口味特别奇葩，苏渺都会喜欢吃，更何况莫雨涵姥姥教给她的酱汁味道确实很不错。
“很好吃，今后售卖的时候，凉拌的鱿鱼可以提前放到酱汁里泡个一两个小时，那样会更入味，除了鱿鱼其实这些凉拌汁还能做些凉拌鸡爪、鸡翅、凉拌黄瓜、凉拌藕片之类的，你以后可以自己发挥，慢慢推出一些新的口味和产品。”
“谢谢你对我手艺的肯定！”莫雨涵听到苏渺的话，立刻明白，苏渺这是愿意投资自己这个小小的创业项目了。
她没忍住下意识地看向包雨萱，两人脸上都露出无法压制住的开心的神色。
第118章
莫雨涵的小摊子所需要的投资是真少, 其实但凡她能拉下脸来跟同学借一借都不需要为启动资金烦恼。
不过拉投资也有拉投资的好处，要是顺利的话，拉到的投资可不是一锤子买卖, 后续如果她想鸟枪换炮, 把地摊换成店铺，甚至连锁店，投资人看她那小摊子的营收能力、她自身的经营管理能力以及产品竞争力有足够的潜力, 都会追加投资。
可以说, 得到投资人认可后, 后续做得好的话，资金是一点不用愁了。
莫雨涵原本所需要的起始资金不超过三千，但苏渺直接给她投了一万块, 告诉她：“要做就做好一点, 余下的钱可以买些桌椅板凳什么的，摆在摊子旁边供客人使用。
另外一定要注意摊子跟食物的卫生, 在摆摊之前最好把可以办的一些经营执照以及健康证什么的全部办好, 没有健康证的人不要让对方接触食物的烹饪。”
这些事情看起来是小事, 很多摊贩都不会去办, 但是既然在高校附近卖东西, 能有这么些证件摆出来，是很容易获得学生们好感的, 再加上不错的产品味道, 想不好卖都难。
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