暮秋本来以为他准备放在案板上涌刀去拍碎了再扒开外衣，结果他却抓起一颗蒜，抓住蒜的两头，一手朝前一手朝后扭了扭，蒜衣就这么被扭的裂开了，而且松了很多，他这才把蒜抓在双指之间一搓，蒜衣就脱落了，蒜粒白净，表皮完全没有受到任何的损伤。
暮秋也试了一下……扭不动，还挺需要体力的这个方法。
暮秋的尝试失败了，但是沈山河的动作就快很多，在她还在尝试的时候，他已经把半个蒜给弄干净了，暮秋也没阻止他继续往下弄，等他把一整个蒜都给弄好之后，突然有点想吃个蒜香面包什么的，刚好今天可以做，明天再拿来吃。
她思索着，鼓掌了两下说：“好厉害。”
“咳咳。”沈山河虚掩着嘴，掩饰性咳了咳。
暮秋这才说：“你该不会连揉面都很在行吧？”
沈山河满脸写着“就这”，他刚想问面粉放在哪里，打算当场给暮秋表演个揉面，下一秒又看到她那满含期待和鼓励的目光……
她这是故意在捧他吧？为的就是让他来干这些活儿。
差点就上套了。
他改口说：“现在你放心让我来切鱼了吧？”
“啊……”差点忘记这一茬了。
暮秋恍然说：“当然可以，交给你我可太放心了，我本来还有点担心呢，毕竟我的刀工一般。”
沈山河觉得现在的暮秋那个嘴，简直像是一天到晚在吃糖，甜的不行，字字句句都让人听着很舒服。
而这，居然是为了让他揉面。
有点大材小用了属于是。
暮秋把鱼给拿出来说：“鱼已经杀了，鱼鳞也去了，你可以检查一下有没有漏掉的鱼鳞，也可以处理一下，切完之后的鱼骨头不要扔，还可以拿来做个鱼汤喝。”
沈山河点点头，干净利落切了起来。
在他处理鱼的时候，暮秋先去热了一锅油，松鼠桂鱼能不能成，油温很重要，油量也很重要，多一点炸的比较均匀。
放着热油的锅暂且不管，让它自己升温，她又趁着这个时间去调制了一点酱汁。
第13章 烤肘子 沈山河作为一个180+的大男……
暮秋不喜欢把鱼腌入味，这个属于个人爱好的范围。
有些人就是喜欢腌入味的食物，有些人就是喜欢原味的，味道由外衣的味道来决定。
一般来说这道菜是不需要腌制的，但喜欢腌制的人一定会加料进去腌一下。
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