那个叫江正的少年，将她从厨房喊出，揉着臂膀笑道：“小娘子，都磨好了，您看看满不满意。”
细细转上一圈，莫轻轻点头。
“满意，辛苦你二人了。”说着，从袖中摸出事先备好的工钱，塞给少年，“你先点点，顺便再等一下我。”
说完她又进到厨房，过了好一会儿才再走出。
“如何？可有少你的？”
“没少！小娘子给的只多不少。”
莫轻轻浅笑，将手里两只纸包也递去。
“看天色有些晚了，不好多留你们，改天白日来，我请你们吃饭。这些呢，是猪肉韭菜馅饼和些小点心，馅饼你们趁热吃，荤腥物，凉了吃着容易肚子疼，点心随时吃都没关系。”
诧异看着她，片刻，江正才敢颤颤接下。顿了顿，又赶紧拉过身后弟弟，冲着她连连鞠腰道谢。
“谢谢小娘子！不仅给我们活儿干，还送这么多吃的！您真是大善人！”
莫轻轻哪担这大善人的名号，费好大工夫，才将人劝下，笑道：“最要谢的是你们自己，这些是你们努力得来的，是应得的。好了，趁着还有天亮快回去，晚了不安全。”
催促着，亲自将两个少年送出门，莫轻轻才回了院子，重新挽起衣袖。
磨好的豆浆搅拌过后，还需得经两次沉淀，头次时候短，约摸两到三刻即可，待到上层的水浆变得清澈，就可倒出。
再往里注入清水，搅匀，再继续放置，便是第二次沉淀。
只不过第二次要长许多，至少也要等上整夜。若冬日还好，可眼下是夏日，气温高，忧它悄然发酵了，莫轻轻便腾出两只水缸，注入凉沁井水，再将豆浆桶放进，以此来达到冷藏目的。
她这法子效果还算不错。
翌晨倒出上层水，底下沉淀物令她十分满意。此后挖出，经过连续几日的热晒，才终得到足够量的淀粉。
食料备好，接下来便是推出新的吃食。
连老天都有意助她，推新吃食的这日，午时日头格外酷炎，她才挂出点菜牌，便已有不少食客询问，接连卖出了好几单。
食肆里正忙得闹热，一辆华贵的马车在门前停下。
佳人翩翩入内，在点菜牌前逗留，青罗小扇轻轻摇曳，带出娇滴滴的问话声。
“你确定苏司业就是每日来这用食？”
“姑娘放心，奴婢打听得清清楚楚，苏司业每日午时或是酉时定会来这边。”
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