锅里有些菜煮得差不多了，一家人陆续开吃。
叶宁夹起一片毛肚，放进红汤锅里烫。红汤不停地沸腾着毛肚，毛肚慢慢卷曲。
毛肚烫十秒就好了，烫久了吃起来老。叶宁捞出烫熟的毛肚，让毛肚在蘸料里滚一圈，随之放入口中。红油油的毛肚嘎吱嘎吱，香香脆脆的，带着拉扯牙齿的弹性，里面包裹着的鲜辣味扫荡着唇齿，嚼着尤其香。
吃完鲜辣香脆的毛肚，叶宁呼着气，忙不迭去吃一块清汤锅里的嫩豆腐，清软的嫩豆腐一入口就吸走了口中的辣味，同时用清香的汁水洗刷唇舌，将辣味洗刷干净后，口腔里便只剩下清清嫩嫩的味道了。
小天扒拉着蛋炒饭，舀了一勺红汤泡进饭里，边吃边呼气，好吃好吃！
田淑香见他拿红汤泡饭，她说：悠着点，别把肚子辣坏了。说着她立刻舀勺清汤，倒进小天的碗里，稀释他碗里红汤的辣味。接着她去夹火锅里烫着的腊肠。腊肠烫了两种，一种是川式咸腊肠，一种是广式甜辣肠。两种她都挺爱吃。
甜甜的腊肠和咸咸的腊肠渗进了红油汤，吃起来鲜鲜辣辣，尤其爽口。她辣得吐气，忙去舀了点清汤，喝下去，带着浅浅药香的清汤如温柔的手，抚平了嘴里刺人的辣味，她擦擦汗，继续吃。
原本家里就开了暖气，而吃火锅很热，一家人吃得满头大汗，衣服都汗湿了。
与此同时，外面街道上。
靠，叶老板他们怕是在吃火锅！我闻到香味了！
嘶这火锅闻起来老香了，果然不愧是叶老板啊。
我也想吃火锅了
不行，等会儿饭馆开门了，一定要建议叶老板做火锅吃！
饭馆开门，李洪生穿着厚大衣，戴着帽子和耳罩，手里还揣着热水袋，慢吞吞地走出来。一走出来，就有人走过来，老板。
李洪生摸着暖呼呼的热水袋，抬首，咋了？
男人搓搓手，嘿嘿道：老板，今天吃了火锅吧？
吃了。
那什么，咱饭馆啥时候也卖火锅？
这不行啊，卖火锅得有火锅灶，我们饭馆的桌子没火锅灶。
男人蔫吧下去，哎哟这可真是老想吃你们家饭馆的火锅了，肯定比其他饭馆的都好吃。
其他菜一样好吃。李洪生安慰道。男人点点头，叹了口气。
一辆豪车从街口开进来，车厢里，金总说：林总，就是这儿了。
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