因为突然下起来的雨,每个人的衣服都湿透了,一家人返回家后,通通洗了个热水澡。洗掉了浑身雨水,洗掉了悲伤的情绪。
换上干净衣服,田淑香和李洪生开着车子去买菜,今儿青青归家,得好好庆祝庆祝。叶宁说:妈说姐姐从前最爱吃素蒸菜,舅舅你们买些新鲜的豌豆回来,做素蒸菜吃。
行!
等舅舅舅母离去后,叶宁进屋子,问叶青青,姐姐,临城有素蒸菜这道菜吗?
你是说南瓜红薯豌豆蒸一起的菜吗?有的,我还挺喜欢吃的。
妈说你小时候最爱吃素蒸菜了。叶宁坐下来,我那时还小,只记得你好像喜欢吃烧红薯。
烧红薯也爱吃的,叶青似乎在回忆什么,以前上学时,早上经常吃烧红薯,尤其是冬天。
等会给你烧两个红薯吃。叶宁含笑道,眸光扫过叶青又黑又粗糙的皮肤,她牵起叶青的手,姐姐,来,我给你护一下肤。
这些护肤品是不是很贵?叶青看着梳妆台上看起来就很不便宜的护肤品。
嗯,很好用,对皮肤很好,等会儿给你买一套。叶宁让叶青去洗脸。
护完肤的叶青摸摸滑润脸颊,心想,昂贵的护肤品果然贵有贵的原因,用起来比几十块的护肤品要舒适多了。
舅舅舅母买菜归来,叶宁洗手卷袖,开始准备晚饭。已改名为叶青的杨笑笑坐到灶门口,我来烧火。
哪能让你来烧火,我来。田淑香忙不迭道。
叶青说:我又不是客人。
叶宁笑道:是啊,姐姐又不是客人,舅母你干什么这么客气。
闻言田淑香挠挠头,有些不好意思地咳嗽两声,我去洗菜。
叶宁把清洗干净的红薯、土豆和老南瓜切成条,装进一个大盆里,切一些腊肉丝放进去。
盐、姜末、鸡粉、干花椒、胡椒粉、花生油加进去调味,抓拌均匀之后,再把新鲜的豌豆米倒进盆里,继续抓拌均匀。
取出带有颗粒的大米粉,撒进盆里。红薯南瓜土豆裹上大米粉后,宛若上了一层白霜,极其漂亮。
为了让红薯南瓜土豆多一些水分,叶宁洒了些水进去,但没洒太多,太多就黏糊了。
取出一个长方形盘子,把腌制好的素菜平铺上去,后放蒸锅里蒸。
蒸锅里的水咕嘟咕嘟响着,腌制过的红薯、南瓜、土豆和豌豆米在大火的烧制下不断被榨出又清又甜又嫩的香味,其间还隐隐透着腊肉的咸香。
在灶门口烧火的叶青嗓子眼有些发干,注意力不停在正在蒸制的素蒸菜上徘徊,口水不断分泌。
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