岳人歌愣了一愣，而后笑着站起来，“你是觉得我在帮你开后门了？”
“也不是……”
“李牧，也许你对狄俄尼不是很了解。我们对新员工的培训，是周期漫长，而且涵盖各个方面的。”岳人歌背着手，缓缓踱步，“每个岗位你都要去经历，去磨练，而如果我们觉得你已经达到了在某个岗位历练的目的，你自然可以去新的岗位。”
“……”李牧有点儿不明白岳人歌的意思。
“你也不用担心自己进步得太快。”岳人歌隔空敲了敲李牧的脑门，李牧顺势一躲。岳人歌笑着把手收了回来，“李牧，可能是我没跟你说清楚。从昨天开始，你已经进入员工培训期。除了跟梁川学习之外，现在我要负责你和朱珠的培训。这和外面其他酒吧是不一样的。不过你放心，我有预感，你的困难将会比你想象得多。”
李牧吃完早餐，打扫完卫生。今天他的角色是一名吧备，那就要有点吧备的样子。他整理完基本的用具，根据梁川、艾米他们的调酒习惯，将器材摆在他们顺手的位置。
每个调酒师的习惯不同，自然牵涉到器材的使用。李牧和他们的接触屈指可数，但在实习期与他们的短暂接触中，他大概知道几位调酒师的偏好是什么。剩下的无非观察、总结、实践，如此循环往复罢了。
是谓磨合。
李牧做好前台的准备工作，又在大堂里晃了一圈，把几张倒下的桌牌重新立好。离开门还有一个小时，他伸了个懒腰，缓步踱到休息室。
梁川塞着耳机，盯着手机屏幕，目不斜视。
“最近有很多朋友都跟我推荐赤霞珠混酿，安妮我费劲千辛万苦，终于找到了这一款，铛铛铛——”屏幕上的圆脸美女将葡萄酒的标签对准镜头，“大家来看，这是原产自法国……”
“川哥。”李牧凑到梁川旁边，“原来你喜欢的是这一款啊。”
“谁？！”忽然有人在身边吹气，梁川三魂六魄去了一半，下意识地直接将手机扣在腿上。定睛一看，原来是李牧。虚惊一场。梁川翻了个白眼，刚才还满面春光，现在面色沉沉，“你不去干活，跑这儿来干什么？”
“我已经把该做的都做好了，”李牧无辜地说，“我叫了你好几声，你都没答应……话说，原来川哥喜欢这一款，眼光还是蛮不错的嘛。”
梁川的脸一阵红一阵白，“我是喜欢这一款酒！酒！不是人！”
李牧奇了怪，“大哥，你看视频不会真的只看内容吧？安妮我也有关注，大家不都是冲她的脸去的吗？”
“死直男。”梁川闷哼一声，“没文化没内涵，美女还能有美酒好看？我也就随便看看，难得有个做酒类介绍比较靠谱的……”
“哦，‘随便看看’就成铁粉了。”李牧憋着笑，“哥，喜欢美女真的不丢脸。”
梁川恨不得叫李牧用他那张嘴开酒瓶，等气息平稳了之后，眼珠子一转，“安妮是长得挺可爱的。怎么，你也喜欢？”
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