一开始，客人们只买几个馒头，也有些胆子大的，随后带一个试吃包尝尝鲜。但很快，不出三天，馒头就变得供不应求了起来。每天一大早，西营蒸好了两三百个馒头，车载马拉地运到蔬菜铺子里，只需一个时辰，就会全部卖光。
第四天，谢潜当机立断，拨出几间空房，把张二狗和他新带的两个勒墨徒弟拉过来，单为蔬菜铺子蒸馒头。这样免了运输的麻烦，一天的供应量也增加了两倍，早、中、晚各出两百个馒头。可又过几天，依然供不应求，无奈之下，谢潜只好要求限购，每人每天最多买两个，总算勉强遏止了抢购馒头的风气。
蔬菜铺子蔬菜卖不动，可只卖馒头，已经让宋小妹忙得够呛。小短腿前头跑到后头，既负责收钱、包装，又要维持秩序。苦捱了十来天，不仅没能喘口气，反而客人越发多了，做工的人得了连勤的奖金，下工之后纷纷潮水似的涌入铺子来，不仅要购买馒头，终于，也带动了蔬菜的销售。
这可苦了宋小妹，拎着的小秤秤完一包紧接着下一个，铺子外的队伍还是一眼望不到头。得亏张二狗蒸完了馒头，带着徒弟溜达过来看一眼，看她一个人实在忙不过来，便留下俩徒弟，一个帮着卖馒头，另一个帮着打包，分担了一部分活儿，总算稳住了潮水般的顾客，宋小妹才总算有功夫喘口气了。
当天晚上一清点，七百个馒头卖的只剩下俩压扁了、卖相不好的，菠菜苗两三根、五六根地陆陆续续卖出去一多半，便宜的菌子、豆芽卖的一干二净。可与走货好的这些相比，稍微贵些的白菜、茄子，却一点儿也没卖掉。
宋小妹累得手都抬不起来了，累过了头，一晚上没睡，第二天天没亮，就大喇喇闯了西营老大的营帐。
彼时，谢潜正舒舒服服窝在贺飞云怀里睡得正香，被个黄毛丫头扰了清梦，起来之后，脸色不太好看。
他的脸色不好看，贺飞云的脸色比他更不好看，也不忙着早上的营务了，干脆留下来，陪着谢潜会会这小丫头。
宋小妹哪儿管这对夫夫心里怎么想，满脑袋都是速战速决回去照看她的蔬菜铺子，上来没有半句废话，劈头盖脸地道：“我要雇两个……不，三个伙计，最好卖过东西有经验，来了就立刻干活的！”
谢潜打了个哈欠，漫不经心道：“你雇伙计是你的事，不必与我商量了吧？”
宋小妹立刻拍了桌子，道：“那可不行。我曾承诺你一人照看铺子，如今加雇伙计，已经是破了自己的诺言，怎能不与你商议？！”
“……”谢潜无可奈何地一叹，道，“这蔬菜铺子虽是官营，但你二姐全权委托给了你，如何售卖便交由你决定。经营得好，月营收的百分之一算作你的提成，不过这个营收，不是单指卖出了多少，而是走货量减去耗损、其他支出之后的净收入才行哦。”
宋小妹哼了一声，道：“我是图你那点子提成么？！等铺子开得像样了，再谈这些也不迟。既然你同意我雇人，那我便按着服徭役的同等工钱雇佣……”
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