姜妤是和唐祁还有冯旭趁着正好来山区,跟当地村民收购了一批山菌,回来的时候才发现的。
问了二虎,才知道这就是他的竹编师傅华叔。
看陈志华和两位老爷子绕着酱缸转圈圈,时不时还争论几句,姜妤心里有了想法难不成这豆瓣酱味道不对,还跟篾匠有关系?
姜妤有心想去听听了解一下,但是又怕陈老爷子误会,就踌躇着没过去。
直到当天吃饭的时候,陈老爷子倒是主动提起了。
姜叔,这回真的是要多谢你了,要不是你,我到现在还不知道,当初我爹酱缸子的盖子,还有两层。
因着找到了一个要点,陈老爷子高兴,还拿出了他珍藏的酒,要和姜老爷子小酌两杯。
姜老爷子高兴的和陈老爷子碰了一杯,我当年也只是稍微有点印象,幸好啊还有华子。
没错没错,多亏了华子。陈老爷子又跟陈志华碰了一杯,华子,接下来陈叔这边就要你帮帮忙了。
陈、陈叔客气了,您、你和二虎这些年也帮了我许多。陈志华估计平时很少和人交流,说话是都低头不敢看人眼睛,还稍微有些结巴。
姜妤把疑问的眼光投向自家爷爷。
爷爷,怎么回事?您这么快就找到还原豆瓣酱秘方的办法了?
姜老爷子笑着摇头,哪里有这么快的,只不过想到了一点方向,能把现在的方子改进一下。
接着姜老爷子就大致说了一下为什么会把陈志华叫来。
姜老爷子和陈老爷子前两天一直专注在豆瓣酱本身的材料和配比上,直到今天又有一缸豆瓣酱制成,姜老爷子在开酱缸的时候拿起盖子,才感觉有些不对头。
当年姜老爷子过来和陈八斤老爷子探讨做豆瓣酱的诀窍的时候,他记得酱缸子的盖子不长这样呀!
当然了,过了那么多年了,原来的盖子坏了没法用了,换了新的也可以理解。
可是再想想,说不定这盖子里也有什么讲究!
姜老爷子细细回想起来,陈八斤老爷子的豆瓣酱里隐隐约约的有一些滋味,就连他一个老厨师都尝不出来是什么原料。
但是姜老爷子问起陈自强老爷子,他对于酱缸盖子的事情却并不知情。
原来,那个时候陈八斤老爷子突然生病,一家子把老爷子送进医院,轮流照顾。
大家的注意力都在照顾陈八斤老爷子上,院子里剩下的还在制作中的豆瓣酱就顾不上了。
等到他们带着脑子糊涂了的陈八斤老爷子回家,院子里的酱缸都发霉了。
好嘛,都不能用了,只能花钱买新的。
陈八斤老爷子原本的酱缸盖子是村里的篾匠,也就是陈志华的爸爸做的,也用了快十年了。</div><div id=lineCorrect></div>
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