接着就安排人去抱柴大水，准备煮盐水。
加工车间里面有细分成几个区间。其中一个区间里面有一个灶头，灶头上驾着一口新打的大铁锅。这个大铁锅是专门用来煮盐水的，所以严禁有油花的存在。
等这边准备地差不多了，程晓燕自己亲自去仓库提了一包海盐。这盐是从海米大队买来的，价格十分划算。
因为暂时不打算让其他人知道熬制盐水的配方，程晓燕只能自己称好海盐，用工厂的小推车把海盐推到了灶头那边。
那里，大铁锅里面的水已经滚烫了起来。
你们两个人过来，帮忙把这盐倒进锅里。
被叫道名字的两个人你看看我，我看看你，没想到这么快就要开始做这个了。愣了一下，这才手忙脚乱跑到小推车边，把一整桶称过的海盐倒进已经沸腾的大铁锅里。
接着程晓燕开始用一根干净的木棍搅拌着铁锅里面的盐花。这大铁锅温度高，白花花的海盐下锅后，没多久就全部融化到水里了。
等铁锅的盐水再次沸腾后，程晓燕安排人把这些烧开的盐水倒进一早就准备好的干净木桶里面。
盐水的咸度太大，不能长久地放在铁锅。不然，铁锅很快就会生锈。
等把大铁锅用清水清洗赶紧后，那一桶桶的盐水也已经被抬到了加工间的桌子上放着了。
晓燕，这盐水就放这里吗?一个小媳妇非常好奇。
对，先放在这里，等放凉后，我们就可以开始腌桃子了。
说着，程晓燕把带着水珠的手用干净的毛巾擦干。蹲下身来看看地上的桃子。随机挑拣了好几个，发现桃子表面的水分已经蒸发干净，她赶紧让大家也洗干净擦干净手，大家一起切桃子。
把晾干的桃子全都放进干净的木盆里，放到加工间的桌子上。
因为这些工人也不是按照量来计算工资的，程晓燕担心有人磨洋工，索性一人面前放了一盆桃子，先教她们切桃子。
这罐头里面的桃子不能切得太小，不然不好用叉子叉起来。又因为红星大队出产的桃子个头不算十分大。程晓燕就决定一个桃子切成两瓣就好。一个玻璃罐头放两个桃子，也就是四瓣桃子。
按照这桃子的大小，以及玻璃瓶的大小，这个数量也就差不多了。
拿过桃子，程晓燕一边教她们怎么切桃子，一边提醒她们要抱桃核给刮出来。
这个工作十分简单，大家上手非常快。
看着大家切了大概四分之一盆的桃子后，程晓燕按照自己的观察，调整了一下工序。
把切桃子最快的四个人挑了出来，专门负责切桃子。
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的