祁江出门之后，苏清去准备腌料。
苏清跟祁江说了，只买十斤肉就行，所以他准备的腌料不多，一碗盐加上一些胡椒之类的香料一起炒，炒完就拿出来放凉就行。
苏清还准备了几根棉绳，其他的东西就不需要提前准备了。
祁江是下午五点的时候回来的，苏清听到敲门声就知道是他，放下山山去开门，看见祁江肩上扛着的一整个蛇皮袋，整个人都有点懵。
“苏清，先让我进去。”
苏清慢半拍地哦了一声，看着祁江把袋子扛进来，他赶紧去把地上的猫玩具拿开：“江哥，放地上吧。”
蛇皮袋是干净的，祁江把袋子放到地上，发出一道沉闷的声音，一听就知道里面的东西不少。
“你这是？”苏清有点没想明白。
“这是半扇猪肉。”祁江揉了揉肩膀，解开蛇皮袋，又打开里面的黑色大垃圾袋，让苏清看里面的猪肉，“我们有冰箱，切十几斤出来做腊肉，剩下的都放冰箱里，留着以后吃。”
苏清有些奇怪地看了他一眼：“那万一哪天发电机坏了呢？或者冰箱坏了呢？”
祁江一愣，他没想太多，当下就有些尴尬：“那怎么办？”
苏清有些头皮发麻地看着地上的这半扇猪肉：“都做腊肉吧，晾久一点，我家里有真空机，不怕坏。”
“好吧。”祁江松一口气，“那我把车里的鸡鸭鹅都拿上来。”
“还有？”苏清刷地抬起头，声音不由得拔高了一点，显得有些惊慌，“你买了多少？”
“我想着到时候把我那边的冰箱搬过来，就多买了一点，各十只。”祁江有些心虚，“养殖场那边快关了，以后想买也买不到了，我就多买了点。”
现在派粮点里的鲜肉都是从养殖场那边运过来的，因为动物有变异的概率，加上暗土红虫也会寄生到动物身上，所以现在丰城各个派粮点里的鲜肉都是前一天宰杀的肉，只是不用冰箱保存，等到大家去买的时候显得不够新鲜罢了。
当然，随着养殖场的动物一天天减少，价格也就越来越高，之前是老板求着别人买，现在是别人抢着买。
毕竟再过几天，市里就得吃冷冻肉了，养殖场那边除了还没办法出栏的，几乎都宰杀得差不多了，剩下的全都转手卖给了政府那边管理，以后就只能再派粮点买肉了。
苏清深吸一口气，他还没做过那么多腊肉，以前爷爷在的时候，他们爷孙俩最多也就做个二十斤。
现在，得有两百来斤了吧？
不过，祁江是为了以后着想，苏清也没资格说他，他自己之前因为有空间保存还不是有多少买多少？
“那你先去把剩下的拿回来吧，我去准备腌料。”苏清转身回厨房忙活。
等祁江出去，苏清掰着手指头算了算，感觉厨房的香料不太够，就去客厅那边把博古架上的几个罐子拿了出来。
这个博古架是从老家带过来的，以前爷爷用来放他的那些书籍和用具，后来爷爷去世，苏清就搬到这边，爷爷的遗物全部收了起来，平时就用来放香料和花茶。
香料是买的，花茶是自己做的，因为防着以后山山大了爬上爬下，罐子全部被苏清换成了木罐，这样就不用担心摔坏了。
苏清把拿出来的香料丢进破壁机里打成颗粒，觉得除非能研究出新材料，不然没电的时代迟早得来，所以他准备
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