方云又在心里狠狠地夸了莫净成一番,骄傲得小脑袋都一晃一晃的,直晃进后者心里。
第二天一大早,莫净成便手把手教起方云做琥珀核桃。
琥珀核桃其实就是用白糖汁裹挟核桃肉翻炒,因颜色和形状像极了琥珀,这才称之为“琥珀核桃”。
莫净成的智脑里已经自动将琥珀核桃的图片和过程放送了出来。金黄的糖汁儿紧紧裹着棕色的核桃,犹如琥珀一般生着光亮。
但在这个世界,人们并不知琥珀和图片是些什么东西。因此莫净成自然也不能将脑中的画面描述给方云听,便只能口授。
因要取出核桃肉,做之前得把核桃的外壳去掉。莫净成便把核桃都放进锅里蒸,半个时辰之后才将核桃取出来。
方云咬着下唇表示不解,清秀的眉宇皱起,纳闷地比划着手势问为什么要将核桃拿去锅里蒸。
“蒸了之后便可以让核桃壳变脆,就好撬壳了。”莫净成笑道。
方云恍然大悟。
等把壳都撬好后,莫净成便将灶台的主位让给了方云,自己在一旁提醒着。
将白糖放进锅里融化成金黄色时,便能将剥好壳的核桃放进去翻炒,等核桃慢慢变化成琥珀色,便可出锅放在油纸上吸油。
方云做饭熟练,做起核桃来也毫不含糊,没失败几次就做成了。
做好后的琥珀核桃糖香四溢,在小小里灶房里将两个人圈起,像染了一阵甜的滋味。
方云用竹筷夹了一小块,细心地吹凉,放进莫净成的嘴里,继而紧张地等待着他的反应。
“好吃。”莫净成毫不吝啬地夸赞道。
这时,方云才松了一口气,给自己夹了一块。刚入口,喜悦之情就溢上了清秀的脸蛋。
酥脆的核桃在嘴里跃动,而糖的滋味让扑面而来的脆爽更上了一层楼。
在这个世界里,不会有人去炒果子来吃,糖夹果子更是没人做过,那琥珀核桃便算得上是独一无二了。
*
见琥珀核桃做成功,两人马不停蹄地拦了辆送货物的驴车,将琥珀核桃样品送到尚食轩去。
驴车上,方云紧紧挨着莫净成,头靠在莫净成的肩膀上,想到等会儿就得和从前崇拜的尚食轩谈生意,心中未免紧张,掌心都沁出汗来。
感受到身边人儿的紧张,莫净成耐心地拍拍他的背,宽慰道:“我在呢。”
莫净成想让唐正志见见做出这独一无二糕点的人,正巧方云一直都想去,便一齐去了。
手掌上的炽热传递到方云的背上,又蔓延到他的心尖。
只消一句话,方云竟真的安心了下来。
或许是因为琥珀核桃的美味,也或许是因为莫净成的安慰,两人和唐正志的合作交谈异常顺利。
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