张宏丰和何永梅没走一会,张之夏就醒了,她习惯性的看了眼手表,发现只睡了半个小时,长叹了一口气,前世睡不长的坏习惯竟然跟了过来。
走到桌前准备倒杯水喝时,看见她妈从未如此潦草的字迹,摇头一笑。
去床边亲了口还睡着的正香的安安和康康,就精神抖擞的去厨房做明天摆摊要用的牛轧糖了。
谁知她刚到厨房把干果炒好,就听见东屋安安和康康嚎啕大哭的声音。
洗了洗手过去,就见他俩又抱成了一团,笑道:“真是两个小哭包,妈妈就在家里啊。”
安安和康康见他们一嚎妈妈就过来了,爬到她身上,使劲在她怀里拱了拱,嘿嘿笑了起来。
张之夏喂着他们喝了些甜水后,便把他们领到了厨房,给他俩搬了个张宏丰特意给做的迷你小板凳和小玩具,交代着:“妈妈要做好吃的糖糖了,你们乖乖坐着不要动哦,等糖糖做好了妈妈就陪你们玩。”
“好!”
“好~”
安安和康康格外听话的坐在小凳子上,好奇的盯着张之夏的动作。
张之夏炒东西的时候,时不时的转头,看他们乖巧的样子,心里软的直滴水,手里的动作越发块了起来,看来得尽快落实在县城买房子的事了。
天色越来越暗,算算时间张宏丰和何永梅已经上山四五个小时了还没回来,张之夏不由得担心起来,不知怎么莫名想起,张父上辈子去山上采药时摔伤了脑袋。
正打算牵着安安康康去隔壁三大爷家,想让他们照顾下安安和看康康,她去山脚下看看怎么回事。
一出门就见她爸脸上满是喜色的朝家里走来,看到她嘴里还大声的说着:“囡囡,你看我们在山上还发现了什么好东西!”
张之夏淡淡的扫了他们一眼没吭声。
张宏丰和何永梅两人被这么一看,不知怎么心里都有些讪讪的。
第10章 、糖炒栗子和栗子糕
张宏丰和何永梅两人对视一眼,看着闺女神色冷冷的,也自知回来太晚了,默默的跟在她身后进了院子。
何永梅把身上的背篓放下,顿了顿开口:“囡囡啊,你别这样,下次我们再也不这么晚回来了。”
张宏丰也趁势附和道:“对对对,我们以后不这样了。”
安安疑惑的看了眼姥姥和姥爷,抱着张之夏的大腿使劲的在上面蹭着,声音软软甜甜的:“妈妈,不气~”
康康听到后,时刻牢记爸爸的嘱咐,从口袋里掏出一颗糖,递给张之夏,“妈妈不气,吃糖糖~”
何永梅和张宏丰看着俩外孙这乖巧懂事的模样,感动的眼泪差点掉出来,都在心里暗暗发誓以后绝不这样了。
张之夏接过康康手里的糖,摸了摸他们的头,她知道她不应该板着脸,但不知怎么就是控制不住,生害怕会发生前世那样的事。
平静了会后,看着父母小心翼翼的样子,突然发现自己反应太过了,有些不自然的说着:“既然知道了,那就都别在院里站着了,赶紧进屋吃饭……”
张宏丰听见后松了一口气,拨开背篓上面的野菜,露出里面的板栗。
颇为自豪的笑了笑,“囡囡啊,其实我们回来这么晚是因为在山上又遇着了一棵板栗树,地上掉了可多,你说不捡的话扔那是不是还挺可惜了。”
张之夏一听这语气就知道,他肯定是想利用这些栗子,做点东西拿去县城上卖,嘴角抽了抽:“先吃饭……”
“好好好,先吃饭。”何永梅乐呵呵的抱起安安往堂屋里去,“安安,今天下午都跟妈妈在家做了些什么啊?”
安安高兴的晃起小脚,眼睛忽闪忽闪的:“跟着妈妈,做了好多好吃又可以赚钱的糖糖!”
何永梅摸着她的头,满脸自豪,“那安安可真乖。”
张宏丰也一把抱起康康,把他举的高高的,逗的他咯咯咯直笑,语气很是欢快:“咱们吃饭去喽!”
张之夏:……
吃完饭后,何永梅在堂屋里陪着安安和康康玩耍,张宏丰则是十分勤快的在厨房帮着洗山楂和板栗。
洗完后他又开始给栗子改花刀,一边用余光看着她鼓捣他弄来的那些栗子。
张之夏在看到板栗的那一瞬间,她就想好了要做什么,做成最简单上手的家庭版糖炒板栗和栗子糕。她先让张父把背篓里的板栗拾出一半洗干净,刻成十字状。
做好一锅糖雪球后,她从筐里拾出多半斤改好成十字花刀的板栗,放进锅里,加了半碗水与栗子持平,紧接着放入一点食用油和二两白糖盖上盖小火焖煮。
水分熬的差不多后,加入蜂蜜迅速翻炒均匀,让糖浆均匀的包裹在已经开花的板栗上,直到板栗色泽变深,裂口出炒至微焦,闻得到浓郁的香味时这糖炒栗子就算成了。
板栗炒好后,张父也早就把剩余的板栗都刻好了,她把那些栗子全部倒进大铁锅里,加满了水用大火煮。
煮上后,就端着刚才炒好,还飘着热气和香气的板栗去了堂屋。这糖炒栗子一定要趁热吃才好吃,卖的话得明天早上现做才行,所以她今晚就没做那么多,主要是让大家先尝个味顺便试试手艺。
这道板栗端出去后就受到了全家人的欢迎,尤其是张宏丰因为吃的太着急,嘴都烫了一个大大的水泡,但他还是一个接着一个的吃。
张之夏也剥了一个尝味,入口软糯细腻又香甜的,还挺不错。虽然跟那些专门做的还有些差距,但是吃着也别有一番滋味。
放在他们县城卖绝对是可以了,她这两天转遍了黑市,都没见卖这的,毕竟物以稀为贵,吃的就是个稀罕。
就这样他们一家五口热热闹闹的,围在生了两个火盆的堂屋里,一边吃着软糯香甜的板栗,一边包着她下午做好的牛轧糖。
安安和康康看着妈妈姥爷姥姥们在一边忙活,也不吵闹,就眨着大眼睛乖乖巧巧的看着他们。
人多力量大,没一会就把张之夏下午做的一大块牛轧糖给包的差不多了。
张之夏看了看时间,发觉她之前上锅煮的板栗也几乎好了,她去厨房把板栗全部捞出放凉去壳后,往板栗肉里放了些白砂糖和蜂蜜,用大蒜臼捣碎,然后碾成泥。
揉成一个个小剂子,放入她临时让张父做的小格子模具,一按压就成了一块方方正正十分漂亮的淡黄色栗子糕,做好后她捻了一小块品尝,质地松软细腻,香甜适口。
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