一家人其乐融融的坐在一起吃着饭,场面热闹又温馨。
孟爸和韩妈心里忍不住想,真希望时间能就此定格,让这样温馨的时刻能一直继续下去。
……
接下来的几天,孟家又过油炸了不少的东西,还杀了一只鸭子和一只公鸡。
剩下的母鸡母鸭都是留着下蛋的,至于那只公白鹅,韩姝没舍得让杀,虽然公鹅不能下蛋,但却是个看家的好手,索性两只鹅就都留下了。
腊月二十八那天,苏家的小儿媳妇洪梅还特意给送来了一条大羊腿,说是她娘家哥哥运输货物的时候,从内蒙那边捎来的。
一共捎了三只,她娘家留了一只,给苏家一只,剩下的一只他哥给了岳父家。
之前自己儿子剪了人家小姑娘的头发,虽然已经赔礼道歉了,但洪梅还是觉得挺不好意思的,就果断砍了条大羊腿给孟家送来。
再说这几天自己儿子有事没事的总喜欢往苏家跑,说是找小姐姐和小妹妹玩。
每次都吃的肚儿圆也舍不得回家,要是不来喊他,洪梅都怀疑自己儿子会住在孟家不走了。
洪梅要是一说他不可以一直在别人家,他就反驳道“那你就给我也生个小姐姐小妹妹,那样我就不来了。”
听到儿子赖皮的话,洪梅也是即无奈又哭笑不得。
韩姝觉得苏家人口多,一大家子十多口人住一起吃的也多,所以就不想要她的羊肉,让她带回去给孩子们吃。
可洪梅说什么也不愿意,把羊腿扔下拉起儿子就跑没影了。
韩姝无奈的笑笑。
正好自己家里在过油,便拿了个盆往里捡了不少的萝卜丸子,小酥肉以及藕夹和薯条薯片,让孟轩给苏家送去。
人家给送了个大羊腿,他们不能光领这份情,总要有个礼尚往来才对。
薯条和薯片是孟骄趁着过油的机会,特意给家里的几个孩子们做的。
用的是空间里的土豆,之前又找机会出去了一趟,回来的时候便带回来一袋子土豆和一袋红薯,这两样东西耐储存,够家人吃上一段时间的。
虽说油炸食品不健康,偶尔吃吃也无妨。
而且自己家里用的都是新油,不会反复炸东西,也可以减少许多热油种产生的有害物质。
再说这个年代一些比较穷的家庭吃油都困难,能吃一次油炸的东西不知道多幸福呢!
所以,他们不能身在福中不知福。
哪想孟轩送完东西回来没多久,老苏便带着两瓶罐头来了。
说是给他们送去的那些东西,没够家里的一群小崽子们吃,尤其是那个薯条跟薯片。
吃到后面就剩下几根,大点的孩子好知道让,可那几个小点的孩子因为这个差点没打起来。
正好他们家里也有土豆,也准备炸东西,所以就想来问问那薯条跟薯片是咋做的。
听了老苏的来意,韩姝不禁笑道。“老苏,你说你也真是的,来就来,还拿啥罐头。我们家里不缺这个,你们家孩子多,还是带回去给孩子们吃吧!那薯条和薯片是骄骄给几个孩子弄的,我也不知道咋做的,我喊她出来。”
就因为收了人家一个大羊腿不好意思,才给回了一盆东西,拿能再要人家的罐头。
“我带都带来了,不兴再拿回去的!”老苏不由分说把罐头放桌上。
孟箴打开柜子让他看。“老苏,你看,真不是跟你客气,看我们家里还有不少罐头呢!你这个呀,就带回去吧!”
说完,又把桌上的罐头拿起来塞回老苏手里。
老苏见他们两口子不是客气,而且家里也真的不缺,只好拿着。
孟骄炸完东西后嫌弃头发和身上一股子油烟味,回到房间正要换一身衣服顺便洗洗头,便听到韩妈在外面叫自己。
于是便把薯条跟薯片的做法说了一遍。
其实也简单,就是把土豆切成筷子粗细的条,放在开水里焯一遍水,然后再过一遍凉水。
把水控干净之后,再拿到室外冷冻一会,就可以放油锅里炸了。
可以直接炸,也可以拌上一些淀粉。
喜欢吃咸就撒一点细盐,喜欢吃原味的就什么都不放。
可惜现在是冬天,要是夏天的话,还可以熬制一些番茄酱蘸着吃。
薯片也简单,就是要把土豆切的薄一些,其他的步骤跟做薯条一样。
只是这个比较薄,所以炸制的时间也短一些,火候也要掌握好。
火太大容易糊,火太小的话炸出来的薯片不酥脆。
第433章 除夕
老苏本以为就是个小孩子吃的玩意,做起来应该挺简单的,哪知一听却这么麻烦。
他平时又是个不会下厨房的,孟骄说的时候他倒是认真的听了,不过听过就忘记了,根本一点也没走心。
不禁苦着脸,有些为难道。“丫头啊,你说的这些,我都没记住……”
“苏伯伯,既然这样,还是我跟你回去一趟教教几个嫂子吧!”
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