“是啊,我姐前段时间出国了,得过一段时间才能回来。”江祺笑着道,没看菜单直接问,“方老板,今天有什么好菜呀?”
“你算是来巧了,今天我老婆在鱼市买的鱼特新鲜,无论是红烧还是清炖都好吃,就是你家租出去的那间店里买的。还有野菜,昨天我老丈人刚下乡采的,可嫩了,现在还水灵灵的。这个季节的野菜炒腊肉,炒油炸都不错。”方老板热情地推荐。
王二丫光听老板介绍就两眼放光。
“行。”江祺听着也颇为心动,“那就来一个野菜炒腊肉,一个炖鱼,一个红烧肉,一个番茄炒蛋吧。你们还有什么想吃的吗?”
“紫菜蛋汤。”黄富贵道。
“梅菜凤爪。”老约翰道。
王二丫想了想,根本想不出什么菜名。她都没吃过正儿八经的炒菜怎么会知道好吃的肉做出来的菜叫什么,看餐桌上的菜单她也看不懂,一个字都不认识。
“白米饭。”王二丫只能说出她唯一知道名字的。
方老板听完笑着看向王二丫:“这是小江你表妹吗?看着挺小,原来也没见过,都放假了还穿校服。哪个学校的?我看这衣服款式有点像一中原先的老款,没吃早饭吧,行,叔现在就去给你烧菜,很快的啊!”
方老板也不需要江祺回答,还给王二丫上了一盘瓜子和一盘花生米,让她先吃点小零嘴垫肚子,转身就进了后厨。
有着丰富出来吃饭经验的黄富贵和老约翰开始用开水烫杯子,王二丫抓起一把花生米一粒粒慢慢地吃。
很快菜就上齐了。
各种形式的肉菜让王二丫看花了眼。
她只觉得前所未有的饿,胃在疯狂蠕动,口水也在疯狂分泌,桌上的菜好像会勾人似的,香味直往她鼻子里钻。
她这就没见过这么好看的菜,也没闻过这么香的肉。
“吃吧。”江祺道。
王二丫迫不及待地夹了一大块红烧肉。
一口包下。
肉香四溢。
“唔。”王二丫一脸满足,幸福之色都要从脸上溢出来了。
原来这就是大块的肉的味道,比早上吃的肉包子好吃多了!
原来大口吃肉真的这么快乐!
她要给老板当一辈子丫鬟!不,打一辈子工!
……
半个小时后,江祺瘫在椅子背上,久违的吃撑了。
他依稀记得,上次吃撑还是在上次。
就连黄富贵的厨神青菜面都没有让江祺撑到只想摊在椅子上走不动路,但今天这顿饭做到了。
诚然,多年来在街坊邻居中享有良好口碑的方师傅的厨艺肯定是没得说的,原材料也都是最新鲜的。
野菜炒腊肉,季节限定。野菜鲜嫩爽口,只有野菜的清香少有野菜的苦涩。腊肉肥瘦正好,咸度适中,既是增香点缀也是画龙点睛,对的时节吃对的菜再好不过。
番茄炒蛋,中规中矩。方师傅做的番茄炒蛋偏甜,选用的西红柿多汁但不酸,大块鲜嫩的鸡蛋裹上汤汁,一口能配两口饭。
红烧肉,拿手之作。肥瘦相间的五花经过长时间的炖煮早已变得十分软烂,浓油酱赤,肥而不腻。一上桌王二丫就连吃4大块。
炖鱼,限量出售。新鲜活鱼,现杀现炖,配上菜市场王婆婆豆腐摊上买的嫩豆腐,鱼肉鲜甜,豆腐嫩滑,汤汁乳白,鱼汤泡饭,黄富贵吃了都说好。
梅菜凤爪,老约翰的首选。没人知道老约翰是怎么爱上这道菜的,江祺甚至没见过老约翰吃这道菜。方师傅自己腌制的梅干菜,略有些许偏咸,但配凤爪正好。有骨凤爪,胜似无骨,烧得非常软烂,轻轻一嗦骨肉就分离了,王二丫就着这道菜又多吃了一碗饭。
紫菜蛋汤,家家必备。连江祺都能做出来的紫菜蛋汤自然没什么可说的,只要没有忘记放盐怎么做都好喝。黄富贵之所以对这道普通的汤品如此钟爱,江祺怀疑是因为他们太平镇不靠海,没有紫菜的缘故。
但这些都不是江祺吃撑的原因。
他吃撑完全是因为王二丫吃得太香了。
早上吃早餐的时候还没看出来,中午吃的时候王二丫就拿出了全部的吃饭本事。
吃起饭来又快又香,一口菜一口饭,把原本只有7分美味程度的饭硬是吃成了10分。
试问,有这样一个端起饭碗就是干饭,吃饭的时候表情沉醉仿佛面前的菜是八珍玉食,饕餮盛宴,吃红烧肉都能吃出天上的龙肉的感觉的干饭人坐在你对面吃饭,有谁能拒绝吃饭的诱惑不多吃几口呢?
吃完午饭后,江祺带王二丫去离家较远的一个服装批发市场买衣服。
以王青荷目前的身形只能买童装,江祺去了两趟夜市,对夜市里售卖衣服的种类非常了解,没有王青荷能穿的。
想要买便宜的童装还得去大市场。
为了让王二丫多接触人,江祺特意挑了人流量最大的公交。
这一趟,王二丫见到了更多的人,见到了许多早上没见到的场景。
她看见了高楼大厦,红绿灯,立交桥,公园,广场,闹市,各种各样的横幅海报,售卖各种商品的商店,更大的超市。
她看见了一同出门的一家三口,形影不离的小情侣,同他一般年纪约朋友出来玩的学生,送文件赶路行色匆匆的上班族,拿着蒲扇悠闲逛街的大爷,三五成群提着袋子大声聊天的大妈,打扮精致玩cosplay的小姐姐,穿人偶服在街上发传单的年轻人。
有的人很有活力,有的人很沮丧,有的人在生气,有的人在失落。
王二丫发现这些人都穿着好看的衣服,好像都认识字,都很自由,她甚至还听见有人在骂老板。
她在早上出门的时候就发现了,这里的每个人都和她原先见到的不一样,他们每个人都很有生机,很有活力,他们的表情都很丰富,他们可以随时随地说话,他们可以想吃什么就吃什么。
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