“凤凰是谢总厨雕刻的,夏日荷花图是林老板雕刻的,都是能进中央美院的水平。”
谁能想到,普普通通的厨师,居然能有这么高超的雕刻功夫,就这两幅图,哪怕让美院的学生来雕,也不一定能达到这种水中。
烹饪的最高境界居然能延伸到艺术圈,怪不得一直有“技工的尽头是艺术”的说法呢。
大家拍摄完毕,开始品尝桌上的菜品。
沈佳悦上来就捏起一根蟹腿塞进嘴里咔嚓咔嚓的嚼着:
“哇,这蟹腿吃着好爽,终于不用笨手笨脚的捣鼓蟹八件了……这种蟹腿我能吃一整筐。”
陈燕忍不住提醒道:
“油炸的食物热量高,还是少吃点吧。”
说完,她捏着两个裹满面包糠的蟹钳送进嘴里,咔嚓咔嚓嚼着。
一边劝别人少吃油炸类的的食物,一边却猛吃不停——以身试险了属于是。
吃完蟹腿蟹钳,再用手托着蟹壳,大口将里面酿制的蟹肉一口闷下去,这种满足感,是多少清蒸大闸蟹都换不来的。
“这种吃法真是太过瘾了,就喜欢这种大口吃蟹的感觉。”
沈佳悦连着吃了两只螃蟹,这才开始品尝蝴蝶拼盘。
这道美食看似只是摆个花型,但里面的食材也有讲究,每一种都有不同的味道,每尝到一种,心里就忍不住生出探索的惊喜感。
尝完这些,再尝尝冬瓜盅以及别的美食,大家已经半饱了。
林旭尝了尝冬瓜盅的汤,又用勺子挖着冬瓜尝了尝,味道鲜美,口感非常清爽,很适合夏天食用。
怪不得这是消暑美食呢,吃起来确实很有夏天的感觉。
等大家吃喝完毕,也差不多快下午四点了。
林旭给墩墩喂了点烤鸭肉,抱着它准备回去,国宴拍摄告一段落,该回店里忙别的了。
把墩墩放在后排座椅上,小两口坐上车,系上安全带准备开车回去。
沈佳悦突然问道:
“旭宝,你吃过东北的水捞饭吗?”
“没有啊,你想吃?”
“有点想……”
“那回头我给你做点,让你尝尝东北人念念不忘的水捞饭什么味儿,正好最近天热,该吃点消暑的饭菜了……”
说完,林旭发动车子,带着老婆孩子向迎春街的方向开去……
第八百一十六章 林家之所以岁月静好,都是墩墩在负重前行!腌臭鳜鱼!
“旭宝,这几条鳜鱼好像快淹死了。”
回到店里,沈佳悦抱着墩墩去水产区挑选它想吃的晚饭,突然看到水族箱里的鳜鱼漂浮在水面上,嘴巴一张一合的。
林旭正要上楼,听到这话便走下楼梯,来到水产区。
最近天热,水族箱里的鱼偶尔会出现缺氧的情况,舒云已经订购了一台水族箱专用的制氧机,准备加大水族箱的氧容量。
来到水族箱前,林旭看到里面的鳜鱼确实已经漂浮了起来。
虽然还没死,但照这么下去,应该活不过今晚。
他将水族箱自带的制氧功能调到最大,几条鱼依然无济于事,倒是里面的淡水鲈鱼变得活跃起来。
林旭想了想,拿起旁边的抄网,把鳜鱼全都捞了出来。
沈佳悦有些好奇:
“旭宝你要干嘛?”
“给它们抢救一下。”
既然已经开始仰泳了,就没必要让它们在水中继续等死,想办法趁着还鲜活时,进行加工才是正理。
沈佳悦正好奇林旭怎么抢救呢,看到他端着鱼上楼去往厨房方向,才发现自己想错了。
她追上楼问道:
“你要用这些鳜鱼做菜吗?”
“对,腌起来,做点臭鳜鱼尝尝。”
上次获得徽菜的臭味技法后,林旭还没尝试过,正好趁着这个机会,验证一下徽州第一名菜的成色,看到底是不是闻着越臭,吃起来就越香。
沈佳悦抱着墩墩,来到了二楼新扩建的区域。
之前这里被施工用的板材挡着,只能听到施工的动静,但却看不到施工的情况。
现在板材撤掉,整个就餐区域再次扩大一截,不过这次新上的不是卡座了,而是实木桌椅。
卡座打理麻烦,安装也需要更多时间,相对来说还是实木桌椅比较方便,选中款式后,厂家那边直接送过来,一点时间都不耽误。
“儿子,这里今晚就要启用了,你来给大家开个光吧。”
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