中午,林旭开着车,带着沈佳悦和墩墩前往南三环。
把车拐进胡同里,老远就看到了沈国富那台黑白色的迈莎锐,阳光下闪亮亮的,看着就不便宜。
把车靠边停好,一家三口刚下车,陈燕和好不容易休息的任杰也来了。
“大中午把大家都喊过来,到底做啥好吃的啊?”
陈燕既期待,又有些好奇,表妹为什么学厨艺这么快,照这么下去,以后说不定还真的能成为专业厨师呢。
沈佳悦提着手中的梅花藕说道:
“哈哈,等会儿你就知道了,保证你吃了还想吃。”
林旭从后备箱里搬出一个泡沫箱,里面装着从店里打包来的各种卤味和菜品。
一行人刚走进院门,就看到沈国富在忙着打扫院子里的卫生,树荫下,餐桌已经摆好,韩淑珍正坐在餐桌旁给沈老太太测量血压。
“高压117,低压82,挺正常的,比国富的血压都好。”
韩淑珍夸了婆婆一句,扭脸看着沈佳悦问道:
“到底做了什么好吃的啊,居然把大家都喊过来,你大姑跟你姑父都差点从外地回来。”
沈佳悦从袋子里拿出一个密封盒放在餐桌上:
“哈哈,打开看看就知道啦,绝对超乎你们的想象。”
韩淑珍收起血压仪,抬手将打包餐盒的盖子打开,一股浓郁的香瓜味儿便从里面飘了出来,陈燕有些好奇:
“合着你就切了个香瓜果盘啊?”
不过当她看到里面的情形,却好奇起来:
“香瓜咋这个颜色啊?”
沈老太太一闻味道就笑了:
“我孙女这是学会做赛香瓜了吗?闻着味儿可真正……你小时候买不起香瓜,每次馋就给你做这个,没想到还记得……”
一听赛香瓜这个名字,老沈也不扫地,凑过来闻了闻味道,脸上也满是回忆:
“味儿不错啊,不是用香瓜精拌的吧?”
现在一些饭店里也有赛香瓜,但都是用香瓜粉拌的,味道确实很像香瓜,但却没了赛香瓜的精髓。
“老爸你也太看不起我的厨艺了吧?”
沈佳悦从袋子里拿出一把一次性水果叉,撕开包装后递给了老太太:
“奶奶您尝尝,看我的手艺有没有达到您的水平。”
“好好好,我尝尝,我孙女儿的手艺,绝对好。”
老太太尝了尝,眼神中满是惊喜:
“别说,还真挺好吃的,淑珍,小燕,你们都尝尝,咱家悦悦的手艺真是越来越好了。”
大家纷纷拿起水果叉,尝了尝之后,都觉得好吃。
而且这盒子一直在冰袋里放着,吃到嘴里清清凉凉的,像是在吃冰镇香瓜。
陈燕来了兴趣:
“悦悦,这个咋做的?”
“好简单的,你想学吗?想学我教你啊,反正不用动锅,不用闻油烟。”
一听这个,陈燕就更来劲了,要求沈佳悦现场做一道。
“现在不太有时间,我还有一道菜,稍等一下哈,让你们尝尝我今天做的第二道菜。”
沈佳悦提着袋子来到厨房,将里面已经彻底晾凉的梅花藕拿出来。
去掉两头的保鲜膜,然后按照林旭的吩咐,尽可能的把莲藕切成薄片。
要是生莲藕的话,这一步挺难的,因为莲藕淀粉含量高,切的时候有点钝,但煮熟的莲藕,切起来就简单多了。
切好的莲藕片白生生的,中间的孔洞是红色山楂糕,看起来既高级又漂亮,甚至还有几分梅花雪中开的意境。
全部切好,装进盘子里,再淋上糖渍的桂花酱,让菜品镀上一层高贵的金色,视觉上就更漂亮了。
等菜品切好端出去,大家全都惊呆了:
“哎哟,悦悦这真是你做的?”
“好漂亮,跟艺术品一样,这也太厉害了吧?”
“这莲藕咋做的啊?居然雪白雪白的。”
“我闺女真是厉害,看来当时让你报考中央财经是对的。”
“……”
一家人感叹这道菜时,林旭搬着泡沫箱来到厨房,先把甜皮鸭等卤菜菜品斩切后装盘,接着再把打包好的一些菜品重新装到盘子里。
正忙活着,外面响起大家的赞叹声:
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