具体什么样,信里说不清楚,不过家里小摊用的香料都是亦清清在李梦雪这里订了,分批次寄回家的,每个星期都要寄一大包。
就看这卤料的消耗速度,她心里边也有数了。
卤菜的利润比卖服装低多了,她们服装店的利润几乎有收益的一半,卤菜的话,家里的卤菜的话,能有百分之十就不错了。
她们店里的成衣算得上是这个年代的奢侈品了,但家里的卤菜摊走的是薄利多销的路线,赚的是一个辛苦钱。
虽说亦清清拿出来的卤料配方好,但现在大多数人还是很节约的,一点做好的卤海带再好吃,价定高了,也没多少人舍得去买,所以每份卤菜能赚的钱很少。
一个小摊位,又只有嫂子一个人是主力,爸妈她们偶尔搭把手,一天做的量就那么多,就算都卖光了,总收益也不会很高,总利润就更少了。
但是这是跟服装店比起来,比起在厂里上班,那肯定还是超出一大截了的。
亦清清也很满意,卤菜摊做起来了,哥哥嫂嫂便也掌握了致富的方法,能成为开放后先富起来的那群人了。
这样她爸妈也能少为儿女操点心,家庭关系也能更和谐。
亦清清她们到南平的时候,才腊月二十五。
今年南平纺织厂和机械厂的年假都挺长的,腊月二十四就放假了,年后正月初八才上班。
放假后,亦爸亦妈还有亦哥,都在给卤菜摊帮忙,他们也打算趁着年前这段时间,多做些卤菜,多赚一些钱,年后等上班后,再出摊。
所以便只有帮不上忙的亦哥抽空来火车站接亦清清和云孤远。。
“妈在摊子上帮忙,爸在家里做饭,就等着你们了”,亦志刚说。
“妈和嫂子不回来吃饭?”亦清清问。
亦志刚摇了摇头:“不回来,这几天正忙,我们吃完了给她们送点过去就行。”
“待会我也一起去!”亦清清挺想看看家里摊位的样子的。
“行!”亦志刚笑着说:“多亏了你教做的卤菜,咱们‘亦家卤菜摊’可算是在南平一炮而红了!年后分红怕是要吓你一跳!真没想到能这么赚钱!”
“摆摊也不轻松,没有嫂子,我这手艺也没法变现,现在我轻轻松松就能沾光拿分红多好!”亦清清说。
“那倒也是,摆摊确实太累了,你嫂子天天起早贪黑的,忙的团团转,比在厂子里上班还累人,我觉得她都累瘦了!”亦志刚还是挺心疼的。
亦清清她们回家吃完饭,一起去给妈跟嫂子送饭。
到摊位上时,看着大冬天在街上卖卤菜卖的热火朝天的妈妈和嫂子,亦清清也狠狠的心疼了。
虽然都穿着厚袄子,看不出瘦了没有,但是卤菜摊是真忙,中午都过了,来人还一个接一个的。
这么冷的天,在室外摆摊,又这么忙,可真是又冷又累。
“妈,嫂子!”亦清清叫了一声。
赵香兰一听到声音就抽空望过来了,冲她挥了挥手:“闺女!”
“哟,这是你闺女啊!长得可真俊,有对象了没?”来买卤菜的是个熟客,认识赵香兰。
“有了,喏,后边那个就是,两个都是帝都大学的高材生呢!”赵香兰一边炫耀还一边推销:“我闺女和女婿都爱吃我们家的卤菜!尤其是这卤豆干!”
那人本来只买了卤海带:“那给我再来点卤豆干!”
“好嘞!”赵香兰马上给她称了点。
一声闺女后,就完全被忽视了的亦清清:“……”
她妈好像还挺乐在其中的。
“清清,来这儿坐,后边有凳子呢!”苏彩抽空招呼了一下她。
“嫂子,你和妈先吃饭吧,我们来帮忙卖”,亦清清说。
这会儿都一点多了,她们怕是要饿坏了。
第464章 南平房产
摊位上的卤菜其实也不多了,亦清清、云孤远、亦爸一块儿接手,亦哥在一旁照顾俩小孩儿。
亦妈和嫂子吃完饭,也一起帮忙,下午三点多的时候,摊子上的卤菜就只剩一丁点了。
“行了,这点留着晚上自个儿吃,收摊吧!”苏彩说。
妹妹今儿刚回来就来帮了一下午的忙,早点回去做点好吃的给她接风。
一家人一块儿回了家,苏彩为表欢迎,亲自下厨做了一大桌子菜,天还没黑,她们就开始吃晚饭了。
吃完饭,苏彩又开始准备明天要卖的卤菜:“今天咱们多做两百份,趁着过年这几天,大家的购买欲望高,多卖点。”
平时其他人要上班,能帮上的忙有限,一天也就做三百份左右,这几天大家都放假了,清清她们也回来了,人多力量大,她预备每天准备500份的量。
其他人也一块儿帮忙,亦爸和云孤远切菜,亦哥洗菜,亦清清和亦妈则帮着嫂子卤,连小慧和思思都帮着一块儿分香料,真的是全家齐上阵了。
为了做卤菜,家里又买了几个炉子,几口大锅。
等把菜都卤上了,大家才有空闲坐下来说话。
苏彩把今天收钱的那个包拿过来了,亦哥还帮她抱来了一个上着锁的木箱子。
一家人围坐在桌前。
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