五花肉适合做尖椒炒肉，但肉够好的话，这点缺点忽略不计。
想着?，拿出其中一块后?腿肉，在认真清洗后?，切下一小块，再把那小块切成厚薄均匀的肉片。
伍沫沫和伍妈兴奋且激动地看着?伍爸工作，同时心里赞叹：伍爸虽然厨艺一般，完全?没有继承他爸的厨艺，但刀功很好，下刀又快又稳。
伍爸很快把肉切好放盘子?，然后?学?着?伍妈的样子?，一手摸肉，一手摸青椒，闭眼看着?脑海中浮现的几十种菜谱，最终选择最简单的一种方法。
认真看完全?过程后?，伍爸表情兴奋且期待，熟练地热锅，挖入2勺猪油，然后?将先前准备好的蒜米放入，再放入少量菜谱中提到的小配料，爆香后?将猪肉倒入翻炒。炙热的锅把猪肉烫得变色，经过大火翻炒，肉味慢慢转变成肉香味，肉香由淡变浓郁，瞬间席卷整个厨房，再从厨房门口?溢出，没多久肉香就充满整个餐馆，再由餐馆门口?涌出。
不说路过的人闻到肉香味瞬间止步寻找香味的来?源。
就说店内等待上菜的客人，本来?肚子?还没那么?饿，甚至刷视频还有些上头，这会闻到浓郁的肉香，饥饿的馋虫瞬间从肚子?跑向脑海，手机也没兴趣玩了，用力地吸着?鼻子?，目光灼灼地看向香味的来?源厨房。
“老?板，好了吗？好香啊。”
他控制不住地跑向后?厨的小窗，大脸差点贴上玻璃。
感受着?来?自四肢百骸的催促，他不停地念叨：“老?板诶，快点呀，要饿死?啦，饿死?啦……”
不止他，就连厨房里面的三人都拼命吸着?空气?中的肉香。
伍爸忍受着?勾人的香味，看肉炒得差不多，加入尖椒继续翻炒。
也许是尖椒经过翻炒和猪肉的相融合，好像也被猪肉激起?最原始的辣椒香，两者相结合，让香味提升一个层次。
等尖椒变软，伍爸按照菜谱加入适量盐，他不知怎么?才是适量，只按照以往，用锅铲的角角随便挑一点盐，再放入白砂糖、耗油等配料，炒均匀后?，熄火，把菜倒在刚准备好的白米饭上。
三人眼神火热地看着?新鲜出炉的青椒炒肉盖饭，皆听见彼此的吞咽声。
伍沫沫眼神有些发绿，眼看着?就要控制不住扒上去，她赶紧捂着?自己的鼻子?说：“这肉闻着?好香！”
呜呜！就是捂着?鼻子?还是觉得好香！
伍爸强忍着?动手的冲动点头：“嗯！确实很香。”
“要不我?们一人夹一片肉尝尝？毕竟我?们都不知道这肉味道如何，够不够新鲜。”
伍妈的话瞬间把两人的防线击溃，他们如捣蒜般使劲点头：“老?妈说得对！”
然后?窗外的客人就眼睁睁看到厨房里的三人，拿出筷子?夹肉。
客人：“！！？？？”
要不是怕闯入厨房后?果严重，他真想把自己的盖饭抢回来?。
啊！可恶！
好香！
他们吃得好香！
好在厨房里的三人理智还在，在尝完肉片后?，虽然都露出惊艳的眼神，但暂时还做不出把客人的菜吃完这种事。
只是看着?伍妈把盖饭端出去，伍沫沫两人都伸出尔康手。
“这肉真的好香啊！比张叔家?散养的猪还要香很多！”伍爸咂咂嘴在回味那一瞬的美好。
伍沫沫赞同点头，眼神跟着?尖椒盖饭移动：“嗯嗯，真的好好吃！猪肉被炒得微焦，一口?下去满嘴肉香，有嚼劲但又不柴，伴随着?尖椒的清香，清爽不油腻。如果再来?一口?饭，那一定绝绝子?！我?起?码能干三碗饭！”
“当然，老?爸这次的手艺也很棒！”
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