哈那噶尔他说：“更好的牧羊犬在额之前那草场上，有一户叫哈日查盖家的牧羊犬就很好，行的话?，额能把他们都带过来吗？他们也会训犬的。”
长老对?此的态度是积极的，姜青禾自?然也不会反对?，她很欢迎大家过来。
等到这之前夏初养的小公羊快出栏了之后，草原来了一群带着家当来的新?牧民。
这一批有十来户，总共三十几个人，每户都有一到两只牧羊犬，带着自?己的蒙古包，坐着勒勒车来到这片草原。
当这群外?来牧民坐在草地上，听着霍尔查吹嘘，“眼下我们这里跟大部落是比不上的，等我们有了钱，这里就会有蒙学和蒙医，到时候还有卖东西的地方，穿绸布衣裳，顿顿吃肉喝羊奶，牛和马都一人一头。”
叫哈日查盖的彪悍牧民问，“真的能有蒙医？”
“蒙学是什么？”
“你们咋连蒙学都不知道，”霍尔查盘腿坐在地上，他跟大家解释，“这蒙学就是让娃去读书认字，学东西的地方嘛。”
在他们的解释下，这群外?来牧民始终不敢相信，张大了嘴巴，这日子跟他们想的不一样啊。
而且这群牧民刚来，就深刻认识了图雅，这个在大家嘴里轮流出现的名字，一个不是蒙古族的女?人。
以至于姜青禾晚上带着蔓蔓和徐祯过来时，每路过一个人都要?喊她一声，“图雅，你来了啊。”
满满的亲热劲，搞得?姜青禾一头雾水。
不过她也笑笑表示回应，她这趟是为了小公羊来的，霍尔查蹦过来说：“已经宰了一只，图雅给?你先尝。”
由于这小公羊喂的全是冷蒿、野蒜、野葱等好牧草，哪怕几个月来上了不少膘，可比起那些成?年羊来要?少上一大半。
又是用砖茶换来的，更舍不得?吃了，只肯杀一只叫姜青禾跟长老尝尝鲜，其他人就吃点边角料。尝尝这个羊味跟其他羊的味道有什么不一样，所以他们早上还宰了另外?放牧的羊，只做清炖羊肉，不放大料，只撒了点盐巴。
两锅羊肉一端上来，姜青禾就闻到了左边那锅里传来一股浓郁的香气，这股香气勾得?刚才还在旁边说话?做事的人全把头给?转过来了。
实在太香了。
姜青禾光闻到这股香味就知道这批小公羊稳了，剩下的还要?看肉到底好不好吃，肯定不能有膻气，二则是不能柴，一定要?嫩，三则是味道出色。
这样她就能给?卖出高价，换来建设草场的钱。
她让乌丹阿妈盛了两块不同的羊肉放到盘子里，先尝了她惯常吃的羊肉，略带点膻气。由于是养了较多年的羊，肉质有些老，味道中规中矩，如果是放了大料和不少调料，浓油酱赤煮出来的，那估计能中和它的不足。
寡淡的味道让人无法忽视到肉质上的缺陷，她要?是镇里人，除非卖得?很便宜，才会买。
姜青禾吃完这块羊肉，漱了漱口，等嘴里彻底没味道了，才夹起这个小尾寒羊炖的羊肉，离得?近那股自?身带着点香料的辛香气特?别抓人。
她小心?放进嘴里尝了口，很嫩，肉质特?别细腻，尤其在基本完全清炖，只有一点盐调味下，它的味道并不寡淡，嚼完还犹在嘴里，久久不散，属于羊肉自?然的新?香味。
甚至感觉再多放点料，弄成?浓油酱赤的
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