第 85 章 第 85 章（1 / 2）

第85章第85章

夜色降临,三房却不似以往那般安静。祝明璃把明日要安排的事再次梳理完毕后，开始试酒。光是买酒，管事就买了二十一坛回来,

品质口味不好的，是不能呈到宴席上的。除了常温状态下的口感,还要试一试温酒过后是否依旧可口。沈绩在厢房看书,祝明璃又来寻他。

“有空闲吗？”她叩了叩敞开的房门。沈绩立刻放下书,随她来到隔壁。廊下摆满了酒坛，煮茶婢子也将家伙什搬到了厢房门口,方便温酒。

沈绩有些意外：“试这么多？”属实上心,看来祝三娘是铁了心要将这场宴会办到完美。以她事必躬亲的性子来讲,

必能万事周到，京里怕是有一段时日话头都是这场宴会了。祝明璃想得很好：“这个时辰你都喝一遍，正好助眠。”沈绩被逗笑了。他的酒量还不至于喝这点就醉倒,

不过也没反驳，迈入厢房,见桌上摆了一大堆杯盏。“这是？”他总是在疑惑。“每坛酒口味不一,若是用同一杯盏，容易混味,失了风味。”不仅如此,

还备了白水，沈绩试完后要被强制漱口。沈绩连连称奇：“来赴宴的人真是好福气。”以往去别人府中做客，怎么就没这么舒坦呢？尤其是冬日，菜上来就凉一半,

垫两口后就开始应酬喝酒,滋味寻常,还得一直喝喝到饱。祝明璃无视了他的酸言酸语,先对煮茶婢子道：“温好了吗？”

“好了。”婢子将温碗夹出。此时温酒采取的是水浴法，温度加热到四五十度左右，不会烫口，冬日饮下正好暖身子。

长安最普遍的酒是浊酒，主食酿造，过滤不彻底显得浑浊，上面还有漂浮物，称为“绿蚁”。听着有诗性，但祝明璃还是让婢子用葛巾漉酒，保证口感。

本来度数就十度左右，温过以后酒精挥发，更不高了。酒杯很小，沈绩一口饮下：“平平无奇。”

祝明璃当然知道这算不上什么好酒，但宴会总是要控制成本的，若是浊酒能挑出不错的更好。

“若以十分为顶，你觉得可以给多少分？”她坐回书桌后面，拿起打分表，开始从总体、余韵、口感各方面询问沈绩。

时人好酒，关于饮酒的诗层出不穷，属于雅致爱好。沈绩作为长安一份子，也对品酒颇有心得，一一解答。

祝明璃又让婢子盛了杯常温的给他，这个天儿和冰箱冷藏过差不多，沈绩只小喝了一口，给出评价：“温过更合适。”

接下来依次品鉴清酒、葡萄酒、桂花酒、松花酒、松叶酒……甚至还有龙膏酒，有点像黑啤，祝明璃听沈绩描述得可口，也跟着小酌了两杯。

两个整日忙碌，很少有闲暇的时候。沈绩是家业在身，祝明璃是珍惜机缘，都不肯放慢脚步。眼下虽为筹备宴会试酒，但对坐而饮，探讨口味，颇有种“偷得浮生半日闲”之感。

依照评比选出了三款温酒，两款常温的。最后祝明

至于地位比较高的，比如一些老封君携晚辈到访，祝明璃作为女主人肯定是要亲自迎的。也不远，就从内院到老夫人院里就行。

“我想把这事办妥当。”她将单子拿出来，问，“若是我记差了，不能根据这些情况寒暄怎么办？”

“若是小娘子，都是同辈人，不寒暄也没事；若是娘子们，你更不必担心了，这种场面她们应对不知多少回了，自不会把话掉到地上。”

沈令仪听罢，还是稍显犹豫。以前由于性子瑟缩，她总是被别人背后说道，过分的还会提及沈家唯有病体堪忧的老夫人，留下小娘子无人教导。她一直为此难过，如今感觉自己改变许多，便想借这次露面让大家刮目相看，所以对自个儿要求极高。

见她这样，祝明璃多少猜到了她心中所想。想卷还没办法吗？她扯过单子，随便挑了个名字：“萧家大娘子是个什么性子，若是寒暄，你要怎么起话头？”

沈令仪一愣，旋即意识到这是在考察她，她立刻紧张了起来，双拳紧握：“她性情直爽，逢人便笑，长子才取了进士，我该贺喜？”

祝明璃点头：“不错，这不是背得很好吗？”“可若是到时紧张，忘了，该如何是好？”

祝明璃笑道：“要允许自己出差错，才会游刃有余。”她给沈令仪出主意，“这样，你贴身婢子横竖无事，就让她们陪你练习。不要坐着背，去院子里，将那段路线反反复复走熟，一边走一边想。熟了就不胆怯了。”